Ramsons ( Allium ursinum ) alemanez "Bärlauch" izenez ezagutzen da eta tipulin basati bat da. Latinezko eta alemaniar izenak aipatzen dira, landareak zulatu eta udaberrian jaten dituzten marroi hartzei buruz. Ramsonsek udaberriko berde zaharrenetako bat dira, otsailean eta martxoan biltegiratutako bonbilletatik sortzen direnak, eta garai hartan biltzen dira. Haragia amaitzen denean landarea hasten denean, apiriletik ekainera.
Ramsonsek baratxuriaren usaina oso gogorra eta zaila da parkean parke baten bizikletaz ibiltzea edota Alemaniako parkeetan.
Zaporea tipula eta baratxuri arteko gurutze bat da. Ikusmenez, Haraneko Lily, Convallaria majalis edo "Maiglöckchen" nahastu daiteke, pozoitsuak baina perfume asko dituzten usainak usaintzen dituztenak - zalantzarik gabe, ez da baratxuri usaina.
Jendea eta abeltzaintza jateko ramsons Danimarkan eta Suitzan aurkitu dira 9000 BC eta gehiago. Ramsons-en erabilera azken urteotan berreskuratu da elikagai tradizionalekiko interesa dela eta. Bärlauch krema-zopa eta pesto dira ohiko platerak Alemanian.
Ipar Amerikan, arrapalak ( Allium tricoccum ) europar ramsons-ekin bat dator. Ohikoena Appalachian sukaldaritzan eta Kanadako Quebec probintzian dago. Udaberri tipula, ramson, porru zuria eta ail des bois ere ezagutzen dira. Richwood-en, West Virginia jaialdi bat urtero ospatzen da udaberriko jaki hau ospatzen.
Haragizko ordezkapenak edozein edo guztiak nahastu daitezke: baratxuria, tipula eta tipula edo udaberriko tipula.
Hosto zabal eta triangularrak erabiltzen direnez gero, zintak moztuta (xiffonada) batzuk ikusizko produktuaren amaiera izango lukete.
Medikuntza herrikoian, ahuntzak urdaila, hesteak eta odolaren garbiketa dira.
Lagun ezazu jartzen : Bear-lawch (gutteral ch)
Buckrams, baratxuri, baratxuri ale, baratxuri edo baratxuriak ere ezagutzen dira