Onddo-saltsa hau bikaina da txuleta edo errea. Erabili xerra edo botila (haurra ederra) perretxikoak errezeta honetan. Perretxikoak nahastuak
Saltsa modu bikaina da behi-xerrak, hanburgesak eta hanburgesak, pot errea edo erretzako behako errea.
Zer behar duzu?
- 8 ounces xerrak, botoia edo haurtxoak (krimenak)
- 1 koilarakada gurina
- 1 koilarakada
- oliba olio birjina estra
- 1/2 Kopako ardo gorri lehorra
- 1 kopa
- behi-salda
- 2 koilarakada irina
- 3 koilarakada ur hotzarekin
- Gatza eta piperra dastatzeko
- 1 koilaratxo perrexil lehorrak
Nola egin
- Sauté perretxikoak gurina eta olioa 3 eta 5 minututara, noizean behin irabiatuz; Gehitu ardoa eta minutu batzuk bete.
- Gehitu behi-salda eta simmer pixka bat murrizteko, 5 minutu inguru.
- Konbinatu irina eta ur hotza eta irabiatu leuna arte.
- Perretxikoetan nahastu ondo nahastu arte.
- Denboraldia 1 minutu inguru dastatu eta hozten da, loditu arte. Lodiegia izanez gero, gehitu salda pixka bat gehiago.
- Gehitu perrexila eta gatza eta piperra dastatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 99 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 4 mg |
| Sodio | 365 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |