Azaloreari buruzko guztia

Brokoli, kale, aza, eta bruseleko kimuek bezalako barazki kruzeroen antzera bezala, azalorea eguraldi freskoaren laborantza da, beharbada ezagunagoa baita osasunaren propietateak eta ingurune gastronomikoan nahastea. -carb errezetak. Tokiko eaters-ak, ordea, eguraldi freskoaren helmena eta biltegiratze gaitasun hobeak erorketa eta negu lokailuak dira.

• 07/01

  Azalore Denboraldia

  Azalorea hazten, biltzen eta saldu daiteke urte osoan zehar, baina eguraldi oneko landarea da. Eguzkiak eta beroak zapore mingotsak sortzen dituzte lore garatu gabeko loreontzietan, azalore onez betetako lorez osaturiko azaletan, berriz, izozteak eta izozteak azaleratzen ditu.

  Azalorea udazkenean eta udazkenean udazkenean eta neguan dago.

• 07/02

  Azalorea aukeratzea

  Buru txikiak edo krema koloreko buruak bilatzen dituzte, tamaina handiak sentitzen dituztelako. Azalore buru bat inguratzen duten hosto berde sakonak freskoak, ilunak edo horia eta lehorrak itxuraz begiratu beharko lukete.

  Azpisle morea italiarra edo urrezko azalorezko buruak eta "brokolorea" berdea aurki ditzakezu merkatu batzuetan. Hauek fun alternatibak dira (bereziki landare-platerentzat) eta azalore zuri arruntena bezain erabil daiteke.

• 07/03

  Azalarra gordetzeko

  Mantendu azaleko plastikozko hozkailuan estalita dagoen azalorea. Merkatuaren buru freskoek 2 aste iraungo dute.

  Azalez moztu floreteetan eta gorde, zigilatu, hozkailuan plastikozko poltsan. Aste bat iraungo dute ondo erregulatutako hozkailuan.

• 07.07

  Sukaldaritza Azalorea

  Azalorea ondo prestatzen denean, goxoa eta nutty zaporea du. Azalore gordinak ziztadak zorrotz ditzake, baina kremazko kimuekin konbinatuta, barazki gordinik edo gordinik gabeko platter gehigarri bikaina izan daiteke.

  Azalorea errea daiteke, lurrunetan , salteatuta edo frijituta, baita purea ere ! Aurkitu azalore goxoa errezeta hemen.

• 07.07

  Burua osoa erabiliz

  Azukre egositako edo jaten den ala ez adierazten du gehien, hautsitako edo floreteetan ebaki. Kanpoaldeko hostoak kendu egiten dira (gorde ditzakezu moztu eta gehitu irabiagailu edo zopa gehitu, jakingo dute azalore zorrotz zaporea dute). Oinarria sarritan kendu eta baztertu egiten da, baina florets bezain jangarriak eta zaporetsuak dira, beraz, askatu ezazu moztu eta piezak prestatu floreteekin batera! Hau bereziki egia da azalore zopa egiteko .

  Azalore buru osoa ere harrigarria izan daiteke aurkezpenean errea.

• 07/06

  Azalore hazten

  Eguraldi oneko azoka ondo eginda ere, azalorea eguzki osoa behar du hazten ari den bitartean - 6 ordu gutxienez. Aurkitu espezifikoak (azalorea zuriz jantzirik mantentzen duen aholkuak barne) lorezaintza organikoan.

• 07ko 07

  Azalorea Elikadura

  Azaloreek ez dute kaloria asko (153 erdi bat buruan) baina elikagai asko. Lehenik eta behin, 1 kopa zerbitzatu ditu 2 gramo zuntz. C bitamina, bitamina, folate eta B bitamina-iturri bikaina ere bada. Kalte eta magnesioen iturria da, baita zuntz eta omega 3 gantz ere.