Risotto erosotasun erosoa da; krematsua eta goxoa. Platerarako kalitate ona ateratzeko platerak eguneratzen ditu eta nutrizio handia ematen du. Hegaluze Risotto merkeagoa da eta umeek ere maite dute.
Baina desegin eta errezeta hau egin nahi baduzu, onena izan ezazu, oliba olioan ontziratutako oliba bila eta Italian inportatu. Produktu hau online eta Ultramarinos handietako dendetan aurki dezakezu. Hegalaburra oso leuna da eta ehundura zoragarriena du.
Risotto guztiarekin bezala, likido likidoaren zenbatekoa zure risottoaz zein likidoz edo likidoz, arrozaren adina eta lehortasunak bezalakoa da. Arroz bakoitza desberdina da, non hazi zen eta noiz gorde zen. Oilasko salda guztiak gehi gehi ditzakezu. Gainera, ura salda gehigarrian gehitu dezakezu. Irakurri How to Make Risotto onenak emaitzak zoragarri bakoitzean.
Zerbitzatu plater hau gerezi tomateekin eta xerratan xerratan egindako entsalada berde batekin, apaindua apainduta eginda. Ardo zuri edalontzi bat osagarri bikaina da.
Zer behar duzu?
- 2 tbsp. oliba olioa
- 1-1 / 2 cups arborio edo aleak luze zuri arroza
- 2 baratxuri ale, xehatuta
- 3/4 Kopako ardo zuri lehorra edo oilasko salda
- 1/4 tsp. piper
- 4 cups oilasko salda
- 1 koilarakada limoi freskoa
- 2 cups birrindutako espinakak freskoak
- 1/2 TSP. limoi azala birrindua
- 12 oz.
- Atun zuri ona dastatu daiteke
- 1 tbsp. gurina
- 3/4 Kopako parmesano gazta birrindua
Nola egin
1. Bero olioa zartagin handi batean eta gehitu arroza eta baratxuria. 2-3 minutu egosi eta irabiatu arroza olioz estalita eta urre pixka bat lekuz aldatu arte.
2. Gehitu ardoa, piperra eta 1 cup oilasko salda zartaginean. Irakiten egiteaz gain, beroa ertainera murriztu eta 8-10 minutuz irabiatu nahasketa, maiz irabiatuz, likidoa xurgatu arte.
3. Gehitu salda gainerako 1/2 koilaratxoz, arroza nahastuz likidoak xurgatu arte.
4. Jarraitu arroz samurra arte, eta risottoa nahi duzun koherentzia da.
5. Gehitu limoi zukua, espinakak, limoi azala eta atuna. Egosi eta astiro-astiro irabiatu espinaka nahastu arte.
6. Gurina irabiatu 1/2 Kopako gazta batera arte. Gazta geratzen da eta zerbitzatu.
Kaloriak: 460
Gantz: 13 gramo
Carbs: 44 gramo
Sodioa: 1000 mg
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 423 |
| Fat guztira | 13 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 40 mg |
| Sodio | 916 mg |
| karbohidratoak | 49 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 27 g |