Cucurbita Bountifulek eroso eta neguko errezeta erosotasuna ematen dio
Negarrezko xaboi pila bat, bere larruazal kolorekoak eta kolorekoak, udazkenean banatzen dira. Uninitiated-ekin, apur bat beldurgarria edo dekorazio besterik ez dirudi. Baina gehieneko kanpoko shell gogorra dator erraz nahikoa gozoa, krematsua, horia laranja haragia agerian.
Butternut Squasharekin Sukaldaritza
Butternut-ek, bere kanpai forma bereizgarriarekin, etxeko sukaldari gogokoena bihurtu da, batez ere udazkeneko uzta denboraldian.
Erraza da aurkitu, batez ere zuritu erraza, eta ongi funtzionatzen du erretzea , salteatzea edo pureeing egiteko.
Winter squash gozoenak artean, butternut nutty zaporea eta krematsua ehundura ditu. Erabili zopak, entsaladak, frittata, lasagna eta bestelako pasta platerak, edota zati txikitan moztu eta errea.
Butternut Squash ordezkatuz
Neguan squash askotarikoa erabil dezakezu, butternut, buttercup, Hubbard, azukre kalabaza eta ezkurrak, besteak beste, errezeta batean. Beraz, ezin baduzu aurkitu butternut squash, hartu ahal duzun guztia.
Ezkurreko squash txikien haragia arina gutxiago gozoa da, butternut itxura du, baina ezkurrak kalabazin baten azala jangarria askoz gogorragoa izan daiteke lehortutako squash bat zuritu ahal izateko. Buttercup squash-ek ordezko zentzuzkoa egiten du, batez ere errezeta labean edo bertako plater baten zati gisa, esate baterako, curry indiarra, haragia lehortzen denean egosten duzunean.
Hubbard squash hazten da, oso ohikoa izaten da ohiko janariaren aurrez ebakitako ziriak aurkitzeko.
Gogorra izan daiteke larruazala Hubbard gordinetik ateratzea, beraz, nahi duzunean labea kubo egin baino lehen, zure errezetak aukera ematen badu. Sugar kalabazak kalabaza zapore goxoa ekoizten du, eta nahiz eta tartean ezaguna den, errezeta gehienetan lan egiten du, butternut squash errea, labean, lurrunetan, salteatu edo purean.
Winter Squash erostea eta gordetzea
Winter squash freskoarekin, tamaina astuna sentitzen duen ale bat aukeratu nahi duzu, ukitzean, lekuko bigunetan edo larruazalean pitzadurak egin gabe.
Begira zurtoin oso bat ere bilatu. Neguan squash barietate gehienak udazkenean biltzen dira eta hiru hilabeteetan biltegiratze ilun eta freskoan iraun dezakete. Butternut squash, larruazalagoak dituztenak, beste batzuk baino apur bat gehiago dira, baina baldintza egokietan hilabete bateko epean gorde ditzakezu. Zuritu eta zatituta, neguko izozkia hozkailuan irauten du egun gutxiren buruan.