Errezeta hau azkar eta erraz egiten da ilarrak izoztuak, alkatxofa izoztuak bihotzez, belar freskoez ... eta limoiaren azken ukitua. Aneta fresko asko eskatzen du, baina zure zaporea gehiegi badaukazu, gehitu 2 koilarakada freskoa edo anana lehorreko baliokidea .
Zer behar duzu?
- 1 3/4 kilo ilarrak izoztuak
- 3/4 kiloko alkatxofa izoztuak
- 1 fresko sorta
- aneta (2 1/2 ounces inguru), zuritu kenduta, txikituta (edo 3-4 koilarakada ingesettxo lehorrak koilarakada)
- 3 tipula berde handiak, txikituta
- 2 tomate erdi helduak, birrindua edo fin-fin txikituta (zukua)
- 1 1/2 gatz koilarakada
- 1/2 koilaratxo piper
- 3/4 kopa
- oliba olioa
- 1 Kopako ur
- 1-2 limo zukua
Nola egin
- Sauté tipula eta aneta tipula bigundu arte, gehitu tomateak eta 8-10 minutuz egosi.
- Gehitu ilarrak, alkatxofa bihotzak, gatza, piperra eta ura. Mugitu ondo.
- Ekarri irakiten, estali ezazu, berotu eta 30 minutuz berotu.
- Itzali beroa eta limoi-zukua gehitu.
- Zarta ezazu zartagina banatzeko (ez irabiatu), estali ezazu eta utzi eseri 10 minutuz zerbitzatu baino lehen.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 525 |
| Fat guztira | 29 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 20 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 619 mg |
| karbohidratoak | 58 g |
| Fiber dietetikoa | 12 g |
| Protein | 13 g |