Marshmallow Creme Fudge errezeta hau SO erraza eta SO ona da! Biltzen da azkar, ez du inolako ekipamendu edo teknika berezirik eskatzen, eta osagaiak erraz aurki daitezke. Baina zatirik onena? Gozoa da ! Txokolate zapore aberatsa du, eta krema marroi leuna eta krematsua du.
Azukre hau beste errezeta batzuentzako jauzi handia da. Saiatu zure aromatizazio gogokoen laburpenak gehitzea edo nahasketa dibertigarriak gehitzea, hala nola birrindutako cookieak, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak edo izoztuak ... aukerak amaigabeak dira!
Zer behar duzu?
- 3 cups azukre
- 3/4 Kopako gurina (edo margarina)
- 5 1/3 ontza esnea lurrundu daiteke (esne kondentsatua ez edan)
- 2 cups txokolate txip erdi-gozoak
- 7 ontza jar marshmallow krema
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- 1 Kopako fruitu lehorrak (txikituta eta leunki txigortu)
Nola egin
- Lixatu 9x13 xafla papera eta zuritu spray sukaldaritza spray gabe.
- Konbinatu azukrea, gurina eta esnea kazola handi batean bero ertainekoekin.
- Etengabe nahastuz, azukrea, gurina eta esnea irakiten jarri. Jarraitu irakiten 5 minutu bero ertaineko azukrea nahasiz. Gozoki termometro bat baduzu, horren ordez erabili dezakezu. Sartu xafla irakiten hasten denean, eta gozotu termometroa 234 gradu F-ko altuerara arte prestatu. Ez utzi gelditu prozesu osoan zehar.
- Kendu bola beroa. Txokolate txip nahastu arte urtu arte eta nahasketa beltz eta leuna da. Gehitu marshmallow krema eta irabiatu konbinatuta erabat. Azkenik, gehitu bainila eta fruitu lehorrak, eta irabiatu fruitu lehorrak uniformeki banatzen dira arte.
- Kendu koilarakada prestatutako zartagin batean eta erabili espatula bat frijituaren goiko aldea leuntzeko. Baimendu igeltsua giro-tenperaturan erabat hozten. Lekualdea freskoa denean, moztu karratu txikietan zerbitzatzeko.
- Igeltsu hau sukalde counter edukiontzi hermetiko batean gorde daiteke astebetez. Igeltsu hau hozkailuan ere bi astez egon daiteke.