Osaetxeko baltsamiko klasiko hau entsalada berdina oinarrizkoena da. Oparitzeko, probatu tomatea xerratan, mozzarella freskoan eta albahaka freskoen entsalada soil batekin.
Zer behar duzu?
- 3/4 kopa birjina estra
- oliba olioa
- 2 koilarakada
- Ozpin baltsamikoa
- 2 koilarakada
- Ardo beltzaren ozpina
- 1/4 koilaratxo Dijon Dijon
- 1 koilaratxo belar (freskoa eta perrexil xehatuta, tipula, tarragon bezala)
- 1 gatza gatza (dastatzeko)
- 1 piper piperra (zaporea)
Nola egin
- Konbinatu mostaza, ozpina eta belar freskoak kristalezko ontzi batean eta elkarrekin laburki frijitu.
- Pixkanaka-pixkanaka irabiatu olioan erabat konbinatu arte.
- Gatza eta piperra dastatzeko denboraldia.
- Utzi tenperaturan tenperaturan 30 minutuz zapore melditu dezaten. Eman janzkera ona zerbitzatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 181 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 15 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 22 mg |
| karbohidratoak | 0 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |