Gozoa patata-tarta gustatzen bazaizu, gustuko gozokiak patata-erramu postre errezeta hau maite duzu. Gozogintza arrautza, azukrea, kanela, intxaur muskatua, aleak, jengibrea eta esne beroarekin nahastu ohi da eta ondoren labean ezarri arte.
Banako edalontzietan eginda, errezelazko espezia hau ezin hobea da familiako postre edo ohikoena egiteko. Gosari bakoitza fruituekin edo konfitatutako patxekin, edo krema harrotua eta karamelu-saltsa xehatuarekin batera ukitu berezi bat gehitzeko.
Zer behar duzu?
- 1 3/4 kopa esne osoa
- 3 arrautza handiak
- 1 Kopako gozoa patata
- 1/3 Kopako azukrea
- Gatza bereizgarria
- 1/2 koilaratxo kanela
- Intxaur muskatua
- Lagunen marratxoa
- Jengibre marratxoa
- 5 eta 6 edalontzi ur
- Garnish: berriki lurrean eginda intxaur muskatua edo kanela topping
Nola egin
- 350 F. Larruazalaren labean 6 mikra ontzi erdiarekin 5-6 ontza. jarri cups gozogintza handi batean edo erretzea zartagin batean.
- Esnea beroa arte berotu; alde batera utzi eta bero mantendu.
- Nahasketa katilu batean, sueztasunez arrautzak irabiatu. Gehitu patata, azukrea, gatza, kanela, intxaur muskatua, ale eta jengibrea. Esne batean frijitu eta irabiatu ondo nahastu arte. Pour prestatutako erretxina edalontziak.
- 5 eta 6 edalontzi litro ur lurrunetan egosi arte.
- Jarri zartaginean zartaginarekin eta labean jarri ur beroarekin, ura edalontziaren alde erdiraino eraman arte. Kontuz ibili ura ez erretzeko.
- Bake 25 eta 30 minutuz, ertzak sendoa izan arte. Erretzearen erdian pixka bat igurzten da. Utzi pixka bat gehiago erretxinduko edalontzi handiak erabiltzen ari bazara eta goiz begiratzen bada edalontzi txikiak edo azalekoak erabiliz.
- Kendu ontziak ur bainutik berehala eta alanbre rack bat hozten. Behin hoztu, erretxinak estutu plastikozko itzulbiratu eta hoztu gutxienez 1 orduz. Erretegiak gorde eta estali daitezke hozkailuan 3 egunez.
Beste Errea Errezetak
Patata gozoa postrea izan balitz, beste errezel errezeta batzuk probatu nahi badituzu. Antzinako labean egindako errea lau osagai besterik ez da eta ezin da errazagoa izan. Amaitutako intxaur mordoa bertsio klasikoa da. Edo saiatu errezeta hau zure sukalde motelean! Osaera motela erraz, arrautza labean errea, emaitza antzekoak lortuko dira, crock pot erosotasuna lortzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 176 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 158 mg |
| Sodio | 132 mg |
| karbohidratoak | 22 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 8 g |