Izozkien nahasketarekin egindako tarta originalaren tunelarekin egin dezakezu edo saiatu eguneratutako errezeta hori hutsetik egin. Errezeta honen azukre eta kakaoaren gozogintza funtsean izozteen nahasketa ordezkatu egiten da.
Ziurtatu errezeta hori idaztea bezalakoa dela. Ez ezazu osagairik ordezkatu eta ziurtatu intxaurrak kopuru osoa erabiltzen duzula, bestela, errezetak huts egingo du.
Tarta zoragarri hau hain goxoa da. Softwarearen tunel biguna zoragarria da. Tarta hain aberatsa delako, ez duzu frostinga gehitu nahi ez baduzu.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 cups / 12 onun gurina (leundua)
- 1 Kopako azukre zuria
- 3/4 Kopako azukre beltza (josia)
- 2 (1 ontza) txokolate gabeko txokolate (urtu eta hoztu)
- 6 arrautza handiak (gela-tenperatura)
- 2 cups gozogintza sifted 'azukrea
- 2 xerra helburuetarako irina
- 2/3 Kopako kakaoa
- 2 koilarakada bainila
- 2 cups txikitutako pecans (edo intxaurrak)
- Glaze:
- 1/2 Kopako txokolate tarta semisweet
- 1 koilaratxo landare olioa
Nola egin
- 350 F. labearen berotzea.
- Irina neurtu irina txikitutako neurrian, neurrian, ez da neurketa-ontzia irina sartu behar. Bola-eta-maila metodoa okerra da eta pastela lehorra izango da.
- Ontzi handi batean, gurina, azukre zuria eta azukre zuria konbinatu eta nahasketa argia eta flanha nahastu arte. Gehitu urtutako eta hoztu txokolatea, konbinatu arte irabiatuz.
- Gehitu arrautzak, aldi berean, ondo irabiatuz gain bakoitzaren ondoren, arrautzak nahasketa gurinarekin nahastu arte (denbora luzez egon daiteke).
- Sift gozogileen azukrea BEHAR BEZALA neurtu. Pixkanaka-pixkanaka gehitu arrautza ondo nahastu. Eskuz, irabiatu irina, kakaoa, bainila eta piperrak ondo nahastu arte.
- Spray 12 cups Bundt pan irina konbinatu gabeko spray gozogintza nonstick . Kukurutxo arrautzeztatu prestatutako zartagin batean. 350 F-ko labean 48 eta 54 minutu bitarteko lurrazalaren itxura lehorra eta distiratsua izan arte ( tradizionalak ez diren probak ez baitira soft fudge zentroarengatik funtzionatzen).
- Zartagin batean zartaginean fresko zartagin batean 1 orduz, gero zerbitzatu platera zerbitzatu eta zartagina kendu. Freskatu guztiz. Pastela labean denbora laburragoa izanez gero, erdian benetako fudge izango da. Bake luzeagoa erdian tunel hodei baterako.
- Egin glaze txokolate txip eta olioa mikrouhin-ontzi txikietan. Mikrouhin-labean 50% potentzia 2 minutuz eta ondoren irabiatu. Jarraitu mikrouhina txokolatea urtu arte eta nahasketa leuna da.
- Zip-top poltsa txiki bat bota. Pieza txikia moztu poltsiko izkinatik eta txokolate tarta gainean, mugimendu atzean eta aurrera. Let cool.
Oharra: Ziurtatu birina errezeta egokia dela. Ez lehortzen intxaurretan; Pastela-egitura kritikoa dute. Eta ez ezazu pastela gainditu edo lehorra izan daiteke eta gainbeheran erori.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 554 |
| Fat guztira | 35 g |
| Gantz saturatua | 15 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 103 mg |
| Sodio | 165 mg |
| karbohidratoak | 58 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 7 g |