Herrialdeko estilo sagar tarta hau da, doako inprimakiaren forma errazena. Errezeta azkarrago egiteko denbora laburrean egitean, prestatu pastela ozpina pastela egiteko. Errezeta Granny Smith-en Sagar Golden gozokiak eta tartak deitzen ditu, baina nahi dituzun sagar edo konbinazio mota guztiak erabil ditzakezu.
Zer behar duzu?
- Pastelarako:
- 1 1/4 kopa xehatu gabeko irina
- 1 makila (1/2 Kopako) gurina unsalted hotza, pieza txikitan moztu
- 3 koilarakada izotz ur
- 1/2 koilaratxo xerra limoi xehatua
- 1 koilaratxo limoi zukua edo gehiago nahi duzun bezala
- Betegarria:
- 4 Golden Delicious edo Granny Smith handi
- sagarrak (1 1/2 kilo inguru), zuritu
- 1/4 Kopako azukrea
- 1/2 koilaratxo lurrean
- nutmeg
- 2 koilarakada gurina
- Azukrerako hautsa (aukerakoa)
Nola egin
Egin gozogintza
- Elikagaien prozesadorea: Prozesatu irina eta gurina lodi-apurrak arte. Motorraren abiaduran, gehitu ura, limoi-zopa eta zukua feed-hodiaren bidez eta prozesatu orea ontziaren aldeak uzten arte. Eskuz: jarri irina ertaineko ontzi batean. Gurina gurina irabiagailuan edo bi labanekin moztu nahasketa apur lodiak antzematen diren arte. Gehitu ura, limoi-xerra eta limoi-zukua. Mugitu orea batzen den arte.
- Bete orea baloi batean, berdindu, paper xurgatu eta hoztu 30 minutu edo, besterik gabe, nahikoa irristagaitza arte.
- Kendu orea hozkailutik eta oratu orea 13 hazbeteko biribilgunean, azal arinki floured batean. Ertzak irregularrak izan daitezke. Transferitu ungreased cookie-orri batera.
Egin Tart
- Preheat the 425 F. labea.
- Sagar bakoitza erdiraino behean moztu. Kendu core eta moztu zurtoin eta bud muturrak. Biratu erdiak moztu beherantz eta xukatu.
- 2 hazbeteko ertza utzi eta sagar xerra konbinatu zirkulu kontzentratuetan kanpotik ore erdiraino. Kopako txiki batean, nahastu azukrea eta intxaur muskatua. Sagarrak sagarrarekin hautseztatu eta gero gurina ipini. Tolestu sagarrondoen gainean.
- Bake 15 minutuz. Labea tenperatura 375 F-ra murrizteko eta labean jarraitzeko sagarrak samurrak dira eta gozogintza urrea da, 35 minutu inguru gehiago. Diaporama tarta alanbre-errail bat hoztu. Zerbitzatu aurretik, hautsa azukre hautsarekin.
Errezeta Oharrak
- Sagarrondoak ondo eta azkar ezabatu ditzakezu meloiarekin. Ondoren, labana txiki eta zorrotz bat erabiliz, zurtoinak moztu zurtoina eta bukaera kentzeko.
- Pasatu ondoren, gozogintza orea altxatzeko erraza da, astiro-astiro rolling pin orea erdi gora. Igogailua cookie-orri batera, arretaz jarri eta gero unroll.
- Sartu tarta giro-tenperaturan egunean labean, gero hoztu eta hiru egunez hoztu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 262 |
| Fat guztira | 16 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 38 mg |
| Sodio | 180 mg |
| karbohidratoak | 30 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 2 g |