Iparraldeko babarrun zaporetsu bikain hauek sukaldeko sukalde motelean prestatzen dira, hirugiharra, ongailuak eta Cajun sukaldaritzaren trinitate santua . Tipula, apioa eta kanpai piperra.
Azenarioak eta belarrak moztu ditut babarrunak eta hirugiharra. Angie babarrunak.
Zer behar duzu?
- 1 lb. handia iparraldeko babarrun zuriak
- 3 eta 4 zerrendatan hirugiharra (diced)
- 1/4 Kopako tipula txikituta
- 1/4 kopa kanpai piperrak
- 1/4 Kopako apioa
- Gatza eta piperra
- 1 Kopako egositako arroz beroa
Nola egin
- Let babarrunak beratzen gau hozkailuan; ihesa.
- Jarri babarrunak holandar labean; estali ur freskoan. Simmer beans tender arte, 1 eta 1 1/2 ordu inguru.
- Transferitu babarrunak sukalde motelean eta gehitu hirugiharra eta tipula; estali eta sukalde HIGH 3 eta 4 ordu bitartean. Denboraldia gustura gatza eta piperbeltz berria.
- Angie-ren oharra - Babarrunak sukaldatzen badira baina zukuak oso meheak badira ere, babarrunak sukaldetik irakiten ahal izango dituzu lodiagoak izan arte.
- Hornitu arroz beroa arroz gainean.
Ere gustatu zaizu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 293 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 2 mg |
| Sodio | 62 mg |
| karbohidratoak | 55 g |
| Fiber dietetikoa | 11 g |
| Protein | 15 g |