Klasikoa, samurra, ongi zaporekoa eta mamitsua American Burger errezeta guztiak erabil ditzazun nahi duzun edozein topping (s). Gazta gehitzen ari bazara, xerra bat (edo bi) jarri behi gainean parrillan dagoen bitartean eta utzi minutu batez minutu batzuk utzi arte. Beste toppings guztiak mahai gainean jarri behar dira, beraz, bakoitzak bere maisulanak muntatzen ditu.
Worcestershire saltsa, esnea eta ura gehitzen dira hanburgesak oso hezeak. Gatza eta tipula hautsa gatza eta piperbeltza gehitu.
Hanburgesak onenak egiten dituzunean, garrantzitsua da haragia ahalik eta txikiena izatea. Gehiegi kneading edo moldatzeko hanburgesak gogorra egin dezake. Horregatik osagai guztiak konbinatzen dira behi errezeta honetan gehitu aurretik.
Ondoren, haragia patatara moldatzen duzunean, zooma pixka bat zulatu ezazu erdiraino. Horrela, hanburgesa egosten denean puffing saihestuko da, beraz, gainazal lasai atsegina da toppings pilatu ahal izateko.
Oso garrantzitsua da ere hanburgesak egostea 165 ° F-raino edo ondo eginda, elikagaien segurtasun arrazoiengatik. Ez izan beldurrik - tenperatura seguru horretarako prestatutako hanburgesak ere goxoa izan daiteke. Errezeta honen breadcrumbs, Worcestershire saltsa, ura eta esnea, "panade" deitzen zaie, hezetasuna haragiaren sukaldaritza da, beraz, zaporetsua izaten jarraitzen du.
Nire hanburgesak zerbitzatzen ditut bun sendoan. Ez da ezer gehiago desagertuko, hanburgesa jaten duzun bezala desagertzen den baino. Gari osoa hanburgesa buns ona dira, ingelesezko muffins dira. Ciabatta buns erritmo aldaketa atsegina dira, eta hoagie buns sendoak ere erabil daitezke. Zure aukera da!
Errezeta klasiko hau patata entsalada bikainarekin , fruta entsalada eta postretako izozki tarta. Zer hobea izan liteke?
Zer behar duzu?
- 1/4 Kopako ogi zuriak
- 2 koilarakada Worcestershire saltsa
- 1 koilarakada urarekin
- 1 koilarakada esne
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo tipula hautsa
- 1/8 koilaratxo piper
- 1-1 / 4 kilo lurrezko behi
- 4 sandwich buns (zatitu eta txigortu)
Nola egin
Antolatu eta berotu parrillan , haragia prestatzen hasten zarenean berdeak estaltzen dituztela.
Konbinatu ogi apurrak, Worcestershire saltsa, ura eta esnea katilu handi batean eta utzi stand 5 minutuz.
Gehitu gazia, tipula hautsa eta piperbeltza eta nahastu.
Ondoren, gehitu beheko behi eta astiro-astiro nahastu zure eskuekin guztia sartu arte.
Forma haragia nahasketa lau patty sartu.
Cook 4-6 "koilarak 10-15 minutu arte hanburgesak jada ez dira arrosa erdian, eta barne-tenperatura 165ºF-ra iristen dira.
Torradan sandwichak txigortu ditzakezu nahi baduzu. Instalazio tradizional guztiekin zerbitzatu - mostaza, ketchup, ozpinetakoak, gozokiak, gazta amerikarra ...
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 487 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 170 mg |
| Sodio | 825 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 66 g |