El Tesoro Tradizioari buruz ikasi
Don Felipe Tequila Tesoro 1937. urtean hasi zen markak Mexikon, Los Altos-en (Mexikon) mendilerro tradizionalak eraiki zituenean. Don Felipe de Jesús Camarena-k martxan jarri dituen metodoek gaur egun erabiltzen dute ohiko labea (labeak) eta tahona gurpilak , alembic erretzea eta lurpeko zahartze instalazioak. Distilategiak, La Alteña izenez ezagutzen denak, 60 urteko eragiketa jarraitzen du modu zaharrean.
Zaintza guztiaren ondorioz, Los Tesoro-ko zorroak tequilasek Tequila gustuko duten eta Teilak ekoizten dituzten tequilas estilo zoragarrien ordezkariaren adibide garbiena dira. Agave benetako zapore bat bilatzen ari bazara, probatu ahal izango duzu tequila bat.
Dastaketa-oharrak
El Tesoro (altxorra) gaur egun lau tequilas ekoizten ditu. El Tesoro Paradiso izan ezik, $ 50-60 barrutian sartzen dira. Ez da tequila merkeena denik, dirua merezi duenik aurkituko duzu eta atsegina da marka baten barruan berritzea dolar batzuk baino gutxiago dela, marka bakoitzaren adierazpenen artean tipikoa den $ 10-20 saltoa baino.
El Tesoro produkzio alderdi batzuk daude, modernoak (eraginkorragoa) estandarrekin datozela:
- Aukeratu agave landareak destilategiaren ondasunetatik aukeratzen dira.
- Tahona gurpilak xehatu egin du agave labean, zuntzak likido hartzituarekin geratzen dira lehenengo destilazioan zehar.
- Tequila distilatzen da birritan, gehigarririk gabe, eta ez ura ere frogara eramateko, botilatzerako beharrezkoa den froga zehatza.
- Jakina, distilazio prozesua elektrizitatearen erabilera gabe jarraitzen du.
El Tesoro Platinum - $ 49
White tequila hau zorroaren oinarria da eta botila batean aurkituko dituzun agave naturalak erakutsiko dizkizu.
Ondokoa utzi ondoren 24 orduz iraungita eta ontziratuta, tequila hau lodia, aromatikoa eta harrigarria leuna da. Zapore gozoko ohar nahasketen nahasketa bizkorra dago, tequila-ren erabilpena tepperako kokteletarako oinarri sendoenetako bat baita.
El Tesoro Reposado - $ 54
Ohikoa den bezala, El Tesoro-ren tequilas zaharrak Kentucky Bourbon-eko upel erabilitako zubian pasatzen dute. Ohikoa ez denez, upel horietan 9-11 hilabete baino gehiagotan gastatzen da. Horrek platinozko zapore gordinaren zaporea ematen dio harizti leuneko gozotasunari, ahosabaiak ez baitu estaltzen edo geratzen da. Oreka perfektua da, loreak, zitrikoak eta espezia oharrak hasieratik iraupen luzerako. Sip hau edo nahastu Margarita bikainagatik.
El Tesoro Añejo - $ 59
Berehala bihurtu zen zahel tequilasen artean gogokoena. 2-3 urte bitarteko uretan dago erabilitako bourbon upeletan eta sardexka bat da, sudurra eta ahosabaia artfully orekatua. Agave eta haritza apaingarri honetan menderatzen dira, zitrikoen eta piperbelen adierazpen gazteenen artean geratzen direnak, nahiz eta erabaki latzagoak. Bai, hobe da tequila fina edan dezan, baina berriro ere, zorroaren prezioen prezioari begira, ia ez dut nahastu tequila koktel ia guztiak, batez ere Tequini edo Juan Collins bezalako profil garbiena dutenak. .
El Tesoro Tequilas buruz gehiago
El Tesoro Paradiso izeneko gehigarri bat ere ekoizten du. Ontziratze hau $ 109 botila bakoitzeko saltzen da eta Felipe Camarena eta Alain Royer A. de Fussigny Cognac-en arteko lankidetzaren emaitza da. Buztinezko bost urtez erabiltzen den nahasketa bat da, Coñac upel erabiliak.
Azterketa azkarrak:
- % 100 agave urdina, sorta txikia, tequilas distilatu bikoitza.
- Jalisco estatuan, Los Altos eskualdean Arandas-en ekoiztua.
- Tequilas guztiak 80 froga dira (% 40 alc / bolumena)
- Tequilas zaharrak nahastu egiten dira.
Bisitatu bere webgunea
Dibulgazioa: fabrikatzaileak emandako egiaztatze-laginak eman zituen. Informazio gehiago eskuratzeko, ikusi gure Etika politika.