Mexikoko quesadillas oso errazak dira eta haurrek guztiz maitatzen dituzte, gehienak gaztak dira (jakina, horietako batzuk barazki osasuntsuak dituzte). Gazta eta kanpai quesadilla gazta errezeta begetariano honek umeekin, helduekin eta veggie quesadillasekin arrakasta handia izango du Super Bowl edo edozein eguneko jokoetarako. Ere maite dezakezu gazi-krema batzuk, etxeko guacamole eta salsa aldean zure veggie quesadillas Manteo sartu.
Kanpai piperrak veggie quesadillas hauek labean frijitutako frijituarekin labean ere prestatzen dira. Horrek crispiness atsegina ematen dio, gantz edo olio gehigarririk egosten denean sukaldaritzan (errezetak piperrak olio pixka bat prestatzeko deia egin aurretik) olioa baztertu eta makila itsaskorra ez erabili edo, utzi urrats hau guztiz nahiago baduzu zure veggie quesadillas gantz gutxiago izan dezazun).
Mexikoko quesadilla vegan hauek egin ditzakezu vegan ez esne gazta erabiliz , eta, glutenik gabekoak egiteko, irina tortilla ohikoetan trukatzeko glutenik gabeko itzulbiratu bat besterik ez duzu.
Gaztaz galdetzen eta zure dieta begetarianoan nola sartu daitekeen? Hemen gazta begetariano den ala ez jakin behar duzu.
Zer behar duzu?
- 1 tbsp. oliba olioa (edo landare olioa)
- 1 kanpai piper berdea (zerrendatan moztuta)
- 1 kanpai piper gorria (zerrendatan xerratan)
- 1 kanpai piper horia (zerrendatan xerratan)
- 1/2 TSP. cumin
- Dash gatza eta piperra, dastatzeko (itsas gatza edo kosher gatza beti onena da)
- 1/2 TSP. karamelu zukua
- 2 1/2 cups gazta (birrindua)
- 8 irin tortillak
- Aukerakoa: 1 Kopako salsa, guacamole edo krema garratza zerbitzatzeko
Nola egin
- Lehenik eta behin, hoztu 375 F-ko labea eta labean gozogintza koipea pixkanaka-pixkanaka (tamaina arabera, bi gozogintza-orriak edo loteak egiteko).
- Ondoren, gehitu olioa zartagin handi bat bero ertainaz eta olio berdeak, gorria eta horia piperrak egosten. Piperrak egosten diren bitartean, gehitu kuminoa, itsas gatza edo kosher gatza, lurrean fresko pixka bat piper beltzak eta limoi zukua eta egosi besterik piperrak bigunak dira, 3 eta 5 minutu inguru arte; ez gehiegi.
- Jarri lau irina tortillak laua zartagin batean sueztitutako greased zure quesadillas muntatzeko. Horretarako bi zartagin behar dituzu. Jarri koilarakada handi bat edo piper geruza fin bat irina tortilla batean. Gehitu gazta geruza lodi bat eta beste irina tortilla batekin estali ezazu eta veggie quesadilla guztiak era berean muntatu.
- Labean kanpai piperrak labean 375 F-ko tenperako hamar minutu edo gazta erabat urtu arte.
- Kendu labetik eta apur bat hozten utzi xehatu eta zerbitzatu aurretik.
- Zerbitzatzeko, zatitu bakoitza quesadilla lauetan edo, moztu 6 pie piezak, pizza bat bezala. Salsa, krema garratza edo alboko gacamolarekin zerbitzatzen baduzu, nahi baduzu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 3272 |
| Fat guztira | 127 g |
| Gantz saturatua | 58 g |
| Fatik gabekoak | 32 g |
| kolesterola | 176 mg |
| Sodio | 6.338 mg |
| karbohidratoak | 415 g |
| Fiber dietetikoa | 31 g |
| Protein | 111 g |