Mantendu zure jengibre hondarra sukaldaritza, gozogintza eta koktelak egiteko
Ziurrenik, jengibrezko errota freskoaren zati handi bat erosi duzu iraganean eta orduan errezeta batean hazbeteko bat besterik ez da erabiltzen. Modu batean mantentzen ez bada, gainerako jengibrea moldeatu edo lehortu egiten da. Inoiz ez zaitu berriro gertatuko jengibrea zaintzeko modu horiek.
Izoztu Ginger izoztu
Jengibrea izozten duzunean, ez ezazu jengibrea zuritu lehenik jengibrea zuritu izoztu ondoren.
Just jengibre erroa moztu 1 hazbeteko zati txikitan. Izoztu zatiak geruza bakarrean plater edo cookie-orri batean, agerian utzi, 1 eta 2 ordu bitarteko. Izoztutako piezak izoztu ontzi edo poltsak transferitu.
Geruza bakarreko geruza bakarrarekin jengibrezko zatiak juntatzen dira elkarrekin nahastuz, aldi berean behar dituzun piezak baino ezin dituzu atera.
Egin ezazu Boozy
Beratzen jengibrea brandy edo jerezetan. Lehenik eta behin, jengibre freskoa moztu 1 hazbeteko zatiak gutxi gorabehera eta ondoren moztu zatiak edo zuritu, eta ondoren moztu, nola zure jengibre hazkundea gnarly arabera. Jarri jengibrezko zatiak zuritu beirazko ontzi garbiarekin eta jerez edo brandy lehorrean estaltzeko. Estalkia eta denda gordetzeko leku fresko eta ilun batean, hala nola, hozkailua edo upategia.
Erabili boozy jengibrea errezeta egosi guztietan, bereziki curries. Zapore alkoholduna lurruntzen da eta jengibre zaporea distira egiten du. Gehitu jengibrezko alearekin edo sagar sagardoarekin bateragarriak diren koktelak.
Pickle Ginger Strips
Peeling eta jengibrea moztu zerrendatan fin batean eta ozpinetako ozpina likidoa saltsa batekin ozpinarekin. Jengibre saltsan bezala, sushi eta sashimiren apaingarriak dira.
Ferment Ginger for Healthy Sodas
Fermentatzen jengibrea naturaltasunez karbonatu, sodas osasuntsuetan eta benetako jengibre ale batean.
Itxaron, zer ?! Sodas osasuntsuak? Hori bai, naturaltasunez hartzitutako sodas aberatsak dira probiotic bakterio onuragarriak, zure immunitate-sistema indartzeko zure sabeleko mina sendatzeko sustatzeko.
Lakto-hartzitutako sodas egiten dituzu jengibre-errore baten bidez . Jengibre freskoarekin egindako hasierako kultura da, fruta-zukua bubbly edari bihurtzen duena. Behin jengibrezko errore bat sortu duzunean, mantendu ahal izango duzu nahiko askoz betirako.
Gehitu Ginger Chutneys-era
Gehitu jengibrea edari gozoak eta chutneys-ak. Jengibrea rhubarbarekin eta udareekin lotzen duen klasikoa da.
Gozogintza jengibre lehorra
Ekarri jengibrea zati txikitan. Zabaldu geruza apal batean pergamino paper-lerrokatutako gozogintza orri batean eta lehortu 150 F-ko labean, noizean behin nahastuz. Etengailu elektriko baten jengibrea ehotzeko labean, esate baterako, jengibrezko pintxoak edo gingerbread. Ziurtatu jengibrea lehortzea pieza handietan; Arroka gogor bihurtzen da lehorrean eta ezin duzu ehotzeko molde elektrikoaren motorra erretzen utzi gabe.