Buttermilk jaregin gailetak zapore goxoa eta oso erraza da hutsetik ateratzeko. Errezeta sinple honek sei osagai arruntek soilik eskatzen dute eta gurina fresko edo lehorrekin egin daiteke. Ez da gurina? Halaber, konponbideak ditugu.
Gosari gozoak prestatu afaria edo gosari bazkariak batera. Arratsalde askeko mokadu batentzat, gelatina eta mermelada ditzakezu. Edo, horiekin bete ditzakezu bustitako zabalduarekin eta urdaiazpiko batzuk mini ogitartekoekin. Horiek gozatzeko modu asko daude eta uneoro izozkailuan batzuk gorde nahi dituzu.
Zer behar duzu?
- 2 cups irina (helburu guztiak)
- 3 koilarakada hauts gozogintza
- 1/2 koilaratxo gozogintza soda
- 1/2 koilaratxo gatza
- 3 koilarakada laburtu
- 1 Kopako gurina (hotza edo giro tenperatura)
Nola egin
- Preheat 450 F-ko labean eta gozogintza orri bat koiuntziara.
- Ertain katilu batean, nahastu irina, hautsezko gozogintza, gozogintza soda eta gatza.
- Ebaki labean sardexka nahasketa apur bat arte.
- Gehitu esnea aldi berean eta nahastu irina erabat bustita dagoen arte.
- Galleta galartzua jaregin, 2 koilarakada bakoitzeko galleta bakoitzeko, gozogintza xafla baten gainean.
- Bake 12 minutuz edo egin arte. Hornitu zure otorduarekin.
Gurina eta esne ordezkoak
Buttermilk sukaldean ohiko osagairik ez dago eta benetan ez dago denda horretara iristeko beharrik, errezeta hau egiteko.
Aukera asko dago esnean, beraz, erlaxatu eta hozkailuan begiratu horietako bat.
- Ez dute gurina? Erabili gurina-ordezko errezeta hau, beraz, supermerkatuko dendara bidaia gehigarria egin behar duzu.
- Errezeta honetan esne mota guztiak erabil ditzakezu: esne osoa, gaingabetua, gantz gutxikoa, etab. Esnea urarekin eta esne lehorarekin nahastu daiteke.
- Esnea hauts bihurtzeko esnea esnea erabili esnea zenbat aldiz lehortzen den esne esnea errezeta batean esnea ordezkatuz.
- Esne ahariarekin edo esne mota guztiekin ordezkatu daiteke.
Biscuit gozogintza Aholkuak
Horrelako gozogintza galkorrak oso erraza da eta ez duzu arrautzeztatu ezin hobea. Hasi aurretik, aholku hauek irakurri dituzu, beraz, zure gailetak ondo atera.
- Preheat your oven gailetak nahasten hasi aurretik. Horrela, arrautza nahastuz eta orrialdetik nahastuz amaitutakoan, labean berotu behar da. Ez badago prest, minutu bat edo bi gehiago itxaron labea tenperatura egokira iritsi arte. Horrek bakea ere bermatuko du.
- Inoiz ez nahastu nahasketa bakterioarekin. Gazta arrautza nahastu nahi duzu irina bustita dagoen arte, baina arrautza gorringoak daude oraindik.
- Galletak biguntzeko, gorde plastikozko poltsan erabat hoztu ondoren.
- Gailetak izoztu daitezke. Gailetak poltsa hermetikoetan gorde izozkailuaren erredurak saihesteko. Gailetak izozkailutik kendu behar dira, eta labean edo mikrouhinean labean jarrita utzi edo lehortzen utzi.
- Zure irina behar bezala gorde ezazu hondatu gabe mantentzeko.
- Egin gozogintza hautsezko ordezko bat 1 koilaratxo soda gozogintza konbinatzen eta 2 koilarakada tartar krema. Honek errezeta horretan eskatzen duen 3 haurrentzako koilarakada ordezkatuko du.
- Erosi hauts gozogintza kantitate txikietan, ez baduzu labean asko. Hautsez elikatzen da bere indarra denboran zehar.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 76 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodio | 313 mg |
| karbohidratoak | 7 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |