Bloody Marys brunch rape baten arrazoia da! Urte guztian perfektua dira! Hornitu oporretako brunch edo udako asteburuetan. Tomateen zukuak sendatzen ditu! Edonork erreskatea sendatzen badu, gosari gozo bat da tomatearen koktel freskoarekin. Mexikoko bertsioa edateko erraza da, garagardoa eta tequila erabiltzen baititu zuzenean vodka ordez!
Bertsio honek ere oso atsegina ematen du! Karramarroak ere gosari gosari arrautza plater bat osatuko du. Koktel hau oso errazagoa da Bloody Mary koktel erregularra baino errazagoa izatea. Pixka bat arinagoa da Mexikoko Lagerrarekin batera, eta ez daukate tomatearen ehundura lodiak, Bloody Marys batzuk. Bataila bezain arinagoa da sangria ardoa edukitzea baino. Sarritan Micheladas-en errezeta erabili Clamato zukua ordez tomate-zukua erregularrean. Zalantzarik gabe, Clamato zukua errezeta hauetan erabili dezakezu nahi baduzu, pixka bat saltsa eta are arinagoak tomate zukua erregularra baino!
Errezeta horretara jaurtiketa are gehiago gehitzea nahi baduzu, gehitu kaiena pixka bat gatza ertzera edo tomate-zukua bera pixka bat gehitzeko. Apio apio gatz edo Worcestershire saltsa ere gehitu dezakezu tomate-zukuari. Hori Bloody Mary klasikoaren antzekoa da.
Eredua Model Mexikoko lager gisa erabiltzea gustatzen zait errezeta honetan, hala ere, Mexikoko Lager edozein nahi duzun erabil dezakezu. Corona, Dos Equis, Tecate edo Pacifico dira ondo funtzionatzen duten beste batzuk.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada gatz lodia
- 1 chili hauts koilarakada
- 2/3 kopa V8 zukua edo beste tomate zuku nahasketa
- 1/4 koilarakada lime zukua freskoa
- 2/3 lagun Mexikoko Lager (Corona, Modelo Especial, Dos Equis, Tecate, Pacifico)
- 2 oz. Tequila
- 4 behi saltsa tanta
- 1/2 koilaratxo koilaratxo gatza (aukerakoa)
- 1 koilaratxo Worcestershire saltsa (aukerakoa)
- karea zerbitzatzeko zuntzak
Nola egin
- Bi koilaratako betaurrekoen ertzak moztu karea erabiliz.
- Gatz lodia eta chili hautsa nahastu txikiko plater batean. Betaurrekoen giltzak gatza eta espezien nahasketara eraman, estutu bakoitza estutu.
- Bete beira bakoitzak izotzarekin.
- Beste edukiontzi batean (ahal izanez gero, kopa bat edo koktela) nahastu edo astindu tomate zukua, limoi zukua, tequila eta saltsa beroa guztiz konbinatu arte. Worcestershire saltsa gatza gehitzen baduzu, une honetan gehitu dezakezu.
- Bi betaurrekoen artean tomate nahasketa zatitzea. Beira bakoitzak beira Mexikoko lager batekin topatzen du. Kendu astiro. Gehitu karezko wedges osagarri gisa edalontzi bakoitzaren ertzera.