Gosaria Eguneko otordu garrantzitsuena da
Gozokiak, krepeak eta gozoak dira ohikoenak, gosaltzeko mendebaldean, normalean, Ekialdeko Europako plater nagusian edo postreetan gordeta.
Eta, zerealak hotzagoak diren bitartean, gosaria normalean bazkari garrantzitsuagoa da: haragia, saltsa ketuak, fruitu eta barazki freskoak eta barazkiak, arrautza gogorrak, gaztak, opilak, marmeladak eta galletak.
Omelets ezagunak dira hotel eta jatetxe handietan, baina solteak eta nahasiak arrautza arruntak dira.
Hungarian Gosaria
Hungariako, gosariak ogi, erroiluak edo kremailera itxurako edozein modutan osatuta egon daitezke (betegarri gozoak edo gaziak dituzten pastelak), gurina, marmelada edo eztia, arrautzak, saltxitxak, gaztak, tea, kafea edo esnea. Udan, Hungariarrek batzuetan lecso (tomate-piper- azaia ) dute.
Poloniako gosaria
Poloniakoan, gosaria sniadania gisa ezagutzen denez , open-face sandwich edo zapiekanka edo kanapka dastatu ahal izango duzu , hotz mozketak, haragiak, kielbasa, gazta, tomateak eta ozpinetako ozpinezkoak.
Ogi eta erroiluak mota guztietakoak dira nabarmen, poloniar gosari mahaian. Arrautzak modu askotan prestatuak - txistorra edo hirugiharra nahasita, gogor edo biguna egosi - arruntak dira. Olo haragia, muesli edo gosari esnea duten zerealak oso arruntak dira. Mermeladak , batez ere powidla sliwkowe ( ongailu gurina), ezagunak dira.
Gosaria edariak kafe zertxobait ahula (espresso ordenatzen ezean), esnea, batzuetan gordinik eta zuzenean behi, txokolate beroa edo tea. Udaberrian eta udan, barazki eta fruta freskoak gosari mahaian agertzen dira. Eta neguan, ez da arraroa zure zekale-otorduaren zopa bezain gogorra itxura egiteko.
Errumaniako gosaria
Errumaniar gosari tradizionalak ogia, feta gazta, hotz mozketak, pepinoak eta tomateak udan sartuko lirateke, eta batzuetan nahaskia edo arrautza frijituak. Kafe indartsua, turkiarra, tea edo fruitu zukuak, eta jogurtak ere zerbitzatzen dira.
Errusiako gosaria
Gosari bat etxe errusiarrean zabalduko litzateke, zalantzarik gabe, zigarreta ogia, ziurrenik gurina eta gazta ketua edo zuritu xerratan, sukaldari bat irekita dagoen sandwich bihurtzen dela. Buckwheat groats, millet, garagar edo beste ale bat (baina ez hainbeste oatmealekin) egindako porridge ere ohikoa da. Sweet rollos, marmeladak eta beste gozokiak oso gutxitan izaten dira, inoiz izan ezean (hoteletan izan ezik). Tea, ez kafea, goizeko edari gogokoena da.
Eslovakiako gosaria
Eslovakiako gosaria atsegina da eta hainbat ogi, gurina, urdaiazpikoa, gazta, arrautza egosia edo frijituak, hotz mozketak, barazkiak, saltxitxak, jam edo eztia eta, batzuetan, zerealak edo jogurtak biltzen ditu.
Beste Gosariak
Serbia, Bulgaria, Bosnia, Montenegro, Mazedonia eta Kroaziako zatiak, gosariak gazta, haragia edo fruitu purea betetako pastel gozo edo gaziak dira. Gosaria oso ohikoa da beira hotzarekin burek . Polonian bezala, ogitarteko irekiak ere ezagunak dira gosaltzeko.