Itsasadarraren marinade honek tequila, karea eta cilantro bateratzen ditu, zapore bikaina eta benetakoa emateko. Marinatuak dena egiten du lan, baina bereziki txerri eta hegaztientzat ezin hobea da.
Zer behar duzu?
- 1/3 Kopako lima-zukua
- 1/3 Kopako oliba olioa
- 1 jalapeno piper txikia (fin txikituta)
- 2 koilarakada tequila
- 2 koilarakada cilantro freskoa (txikituta)
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 2 koilarakada kuminoa
- 1 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo piper beltza
Nola egin
- Konbinatu osagai guztiak eta ondo nahastu. Hoztu edukiontzi hermetiko batean.
- Marinatu itsaski 15-20 minutu inguru, hegaztiak 2 ordu inguru eta beste 4 ordu arte haragi.
- Izozkailuan sartu hozkailuan edukiontzi plastikozko edukiontzi edo kristalezko ontzi batean, astean behin prestatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1332 |
| Fat guztira | 87 g |
| Gantz saturatua | 13 g |
| Fatik gabekoak | 60 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1.455 mg |
| karbohidratoak | 130 g |
| Fiber dietetikoa | 16 g |
| Protein | 20 g |