Zer da Grill jatea?

Inoiz sentitzen al duzue grillak ez dituztela luzaro iraungo? Eraikuntzako kalitatea zalantzarik gabe, horrelako zerbait badago ere, zure parraren bizimodua nabarmen murrizteko faktore asko daude. Horietako batzuk gauza batzuk ez lirateke egoteko gai izango, baina arazo horiek saihestuz eta zure parrilla garbi mantentzen baduzu, zure parrillako bizitza zabaltzeko asko egongo da.

• 06/01

  Lizarra

  Egur-ikatza edo gasa, "stuff" asko parrillako beheko aldean metatzen da eta noizean behin kentzen bada ere, "gauzak" geratzen dira. Errautsak, ikatzak, janariak, saltsak, marinatuak, erretegi baten metalarekin kontaktuan jar daitezkeen errailak azkar eta erraz jan ditzakete. Garbiketa zure parrillan ez da 10 minutuz erregailu infragorria egitea edo errautsak kanporatzea. Benetan garbiketa esan nahi du. Pentsatu ezazu horrela, parrillan, sukalderako tresnarik ez baduzu. Sukaldeko inguruko etxetresna guztiak begiratu eta parrillan parrillan nola garbi daude pentsatzen. Parrilla erregulartasunez garbitu behar da eta oxidazioa saihestu.

• 02 de 06

  Lawn Fertilizer

  Itsasgarriak ongarriak batez ere nitrogenoa, fosforoa eta potasioa izan arren, amoniako nitratoak, sufreak eta kloroak ere izaten dituzte normalean. Korrosiboko eragileek edozein metal (nahiz eta altzairu herdoilgaitza) jan dezakete urarekin nahastuta eta pixka bat eseri ahal izateko. Normalean, ongarriek parrillako kanpoaldearekin harremanetan jartzen dute, baina benetako kalteak sor ditzake. Ziurtatu erretegia estali eta erortzen ari den eremutik kanpo mantendu. Ongarriak egiten direnean, ez luke minik izango parrillako azalera garbitzeko.

• 03 de 06

  Ozeanoa

  Salt metal suntsitzailea da. Ikasgai bat ikasi baduzu itsasertzera hurbil badago, iritsiko zaren haizearengatik. Besterik gabe, ozeanoaren inguruan bizitzeko, asko parrillako bizitza murriztuko du. Jakina, kalitate handikoak, 304 edo 316 altzairu herdoilgaitzezko errekatxoak oso korrosioarekiko erresistenteak dira, baina gatzaren efektuak airean ere jasan ditzakete. Parrillan estalita eta garbi mantentzen lagun dezake, baina ozeanoaren bizitzak zaintza hartuko du. Parrilak aldizka aztertu (aholku onak beti) eta herdoila aurkitzen baduzu, garbitu erabat olio estaldura bat aplikatu aurretik. Mantendu parrilla barruan barrutik eta olioz betea, eta saiatu argizaria automatikoki korrosioa gutxitzeko ez diren gainazaletan.

• 04 de 06

  Ontzututa

  Edozein ontzako ongiak azido eta samurreko azido oinarria du. Haragi moztu marinatu batean minutu gutxiren buruan edo hainbat orduz eta garbitu eta lehortu ezean, marinade horietako batzuk parrillan sartuko dira. Jakina, marinade bat garbitzeko gutxienez prozesuaren zati bat garaitzen du, beraz marinade azidoa parrillan sartuko da eta are beroa, azidoak metalera joango dela eta metal guztia jasan duen korrosio prozesua azkartzeko.

• 05 de 06

  Igerilekuak

  Ura igerilekuan garbitzeko eta garbitzeko ura mantentzeko erabiltzen diren kimikak kloro eta bromo dira. Produktu kimiko horiek korrosioaren metal bidez jaten dituzten korrosiboak eragiten dituzte. Bigarren arazoa da produktu kimiko horiek igerilekuan ura igortzen dutela lurrun batean, gainazalen gainean jarrita eta parrilla baten barrura sartzeko. Nahiz eta kalitate handiko parrilla bat igarotako igerilekura hurbiltzen bada, iraupenaren erdia galdu egingo da. Parrilla garbitzen lagun dezakeen arren, produktu kimikoen etengabeko esposizioa metala korroituko da. Saiatu zure parrilla igerilekuan jarrita eta, haize posible izanez gero, lurrun kimikoa egon ezean.

• 06ko 06

  Ice Melter

  Kimikazko izurriteek korrosiboen eragile ugari dituzte. Arroka gatz arruntak metalak korroituko ditu. Izotz urtzen diren soluzioek parrilla batekin kontaktuan jartzen badute, neguan zehar, aurreztuko duzu parrilla berri bat udaberrian. Plater bat neguan josita badaukazu, babestutako kokaleku batean (propano depositua deskonektatuta eta bereizita gordetzeko) jarri behar da, izotz urtzen ez denean. Txorrotak neguan erabiliko balu, era berean, estali eta jarriko dira, non desintegrazio kimikoak erabiltzen ez dituzunean. Jakina, izotz naturala desegiten baduzu, korrosioaren arriskua asko murriztuko da (eta ez du belarra hilko).