Elikagai hobea eta bizitza luzea zure parrillan dastatzeko sekretua
Jendeak bere erretegiak pentsatzen badituzte, sukaldeak egiten dituzten bezala, ez da asko izango parrillan jantzita. Pentsatu ezazu horrela, sukalde batean sukaldaritzaren ondoren, isurketak garbitu behar dituzu. Jakina, sukaldari gaiztoa izan zitekeen, baina ezin dut egosi azalera garbitzeko beharrik gabe. Egunero eta gero, maiz erabiltzen denaren arabera, garbiketa sakonagoa egingo dut.
Horrek guztiak modu guztiak mugitzen ditu eta erretzaileen inguruan eta azpian garbitu. Parrilla modu berean tratatu behar da. Erabili duzun bakoitzean, garbitu ezazu.
Garbiketa Gratinak
Sukaldeak ez dira arau orokor hau salbuespenik. Erabilera bakoitzaren ondoren garbitu behar dira. Horrek erretzeari uzten dio zure parrillan itsatsi eta errazago egosten. Merkatuan produktu asko daude zure grate garbitzeko, baina benetan edozein ona gogorra alanbre eskuila egingo. Orain, jende gutxi badirudi zeregin txiki hau egiteko modurik onena ezagutzeko. Lehenik eta behin, hobe da egin ondoren parrillan eta ez aurretik. Zure parrillan pixka bat hoztu ondoren, oraindik epela da, eskuila hartu eta gainerako elikagai partikulek garbitu. Elikagaien partikulak garbitzeko askoz errazagoa da berotasuna oraindik ere ez dagoenean eta ez dute hozten eta zoruan utzi ondoren. Burdinurtuzko eserlekua guztiz garbitzen baduzu, eskuila eskuoihal batekin eskuila ezazu zure zorua forma egokian mantentzeko.
Burdin biluziak aldizka ikuskatu behar dira, oxidaziorako aukera gehiago baitago.
Egurrezko Erretiluak
Eguzkitako errezelen inguruko gauza handienetako bat da erabilera bakoitza garbitu ondoren. Hala eta guztiz ere, jende askok ez du egoera aprobetxatzen eta, besterik gabe, errautsak bota. Alanbre eskuila on bat mantentzea oso erabilgarriagoa izan dadin egosi aztarnak egiteaz gain, garbiketa lan gehiago egingo du.
Eta ez pentsa arbel horietako bat ez duzula garbiketa egin behar duzun errauts errautsekin. Egosten duzun guztia garbiketa behar da. Beraz, zure ikatzezko parrillan erabiltzen duzun bakoitzean, garbitu erretilua eta errautsak garbitu eta elikagaietan egosi. Horrek moztu egingo du gehiegizko kea eta zapore txarrak. Aldian-aldian, bertan sartu eta benetan parrillako behealdean garatzen badirudi gauza guztiak labaintzen ditu. Urtero, gutxienez, ur sabaiaren ontzi bat atera eta garbiketa ona ematen du. Kolorea ukitu behar baduzu, pintxo segurua parrillan sartu.
Gas Grills
Gasezko parrilladore batzuei buruzko gauza txarra da "garbiak" markatutako ezarpenen ezarpena dutela. Jende askok uste du parrillan nola garbitu duzula pentsatzea. Karbono parrilla bezala, zure gas parrilla garbitu behar duzu erabiltzen duzun bakoitzean. Ziurtatu sareta garbitu ondoren parrillan garbitu eta alboetan eta estalkian eskuila erabili ondoren erabili. Erabili garbi ezarpena parrilla preheatitzeko. Bai, erretzera erortzen diren gauzak erretzen ditu, baina ez du garbitzen. Erregularki, sukaldeko erretegia altxatu eta erregailuen gainean dagoen hesia garbitu behar duzu. Laba harkaitza , briquetas edo metalezko plaken aldaketaren bat izan liteke.
Estiloari dagokionez, garbitu behar da koipea eta elikagaien partikulak egosi aldizka.
Urtero zure parrillan garbi ona egin behar duzu. Horrek zati batzuk hartu behar ditu. Lehenik eta behin, gasa deskonektatu eta gero parrillako piezak geruzatu geruzatu. Behin erretzera jaisten zarenean, ziurtatu ondo ikuskatu dituzula. Ez dago ezer gasaren fluxua blokeatuz. Erregailua blokeatuta egonez gero, bero irregularra emango dizu eta parrillan geldituko da. Garbitu egin dezakezu bada, egin ezazu, bestela, aldatu. Zure parrillan laba-harkaitzak edo zeramikazko briquetas erabiltzen badituzu, elikagaietan egosi ez direnez oso ziur egon behar duzu. Gertatzen badira, ordezkatu itzazu arroka zikinak sor ditzakeen kea txarra saihesteko.
Plateretik kanpo dagoen guztia garbitu ezazu urarekin.
Marraztea irteten bada edo parrilla eraztunaren seinaleak erakusten badituzu, margotu egin behar duzu. Bestela, jarri dena berriro, ziurtatu konexio guztiak onak direla ziurtatzeko eta, gero, aktibatu. Utzi beroa guztiz berriro egosi aurretik, xaboi hondakinik geratzen den erretzeari uzteko.
Gas-parrilla garbitzeko lasterbideak daude, baina ez dira beti ideia ona, eta ez dago behin betiko metodorik, nola ez, gas-parrilla garbitzeko .
Altzairu herdoilgaitzak garbiketa erronka bereziak aurkezten ditu. Altzairu herdoilgaitzek hatz-marka bakoitza erakutsiko dute eta kalitate baxuko altzairu herdoilgaitzezkoa oxidaziorako eta denborarekin kolapsoa izango da. Altzairu herdoilgaitzezko garbiketa irakurtzeko irakurri dituzun argibide bereziak ditut.