Harvey Wallbanger 1950eko hamarkadan sortutako vodka koktel dibertigarri eta sinplea da. 70. hamarkadan arrakasta handia izan zuen eta berpizkunde berri bat ikusi du. Harvey Wallbanger-en existentzia duen roller coaster interesgarria da eta istorioa edari erraza da.
Lehenik eta behin, edariari buruz hitz egin. Errezeta oso erraza da: bihurgailu bat nahastu eta Galliano flotatzen du. Benetan erraza da eta eraldaketa maite duzu.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 ounces vodka
- 4 oz. Laranja-zukua
- 1/2 oz. Galliano L'Autentico
- Garnish: laranja xerra eta gerezi
Nola egin
- Pour vodka eta laranja-zukua izozki-kuboekin.
- Galliano geruzaren gainetik poliki-poliki bota bar koilara baten gainean.
- Zuritu laranja xerra eta maraskin gerezi batekin.
Errezeta erraza bada ere, badira zenbait aldakuntza. Likoreak bereizten ez dituzten errezeta ugari aurkituko dituzu, likore ezberdinak gomendatu edo hainbat ratioa izan. Benetan ez da hori bezain konplikatua.
Grabaketa zuzena ezartzeko, Galliano L'Autentico Harvey Wallbanger egokia egiten duen likorea da.
2010ean, Lucas Bols-ek Galliano bere jatorrizko errezeta itzuli zuen. Horrek lagundu egin dio Harvey Wallbanger-en kopla koktel eserlekura. Eta hori ospatzeko, edari bikain bat ez izateak ez du benetako arrazoia, aukeratu azaroaren 18a, National Harvey Wallbanger Day delakoan.
Aholkua: tequila aldatzen baduzu, Freddie Fuddpucker bat izango duzu .
Harvey Wallbangeren istorioa
Koktel asko bezala, Harvey Wallbanger-ek sortutako erreklamazio pare bat daude.
Bat da "tabernan utzi dudan guztia" edari horietako bat izan daiteke. Esan bezala, 60ko hamarkadaren erdialdean festa bat antolatu zuten vodka, laranja-zukua eta Galliano soilik. Edwards horietako pare bat igaro ondoren, Harvey izeneko gonbidatu bat izan zen, burua altxatuz hormaren kontra, eta bere miseria eragin zion edari maltzurrez.
Hori da istorio dibertigarria, baina ez da oso sinesgarria. Onartutako egiak Harvey Wallbangerren sorkuntza Donato "Duke" Antone-k eman zion, Hollywoodeko Duke's Backwatch Barrekin. 1953an Sunset Boulevard-n elkartu zenean, Antonek koktela sortu zuen. Orduan izendatu zuen Tom Harvey izeneko tokiko surflari ohia eta barra.
1960ko hamarkadaren bukaerara arte ez zen Gallian inportatu zuen enpresako marketineko zuzendaria aurkitu. George Bednarek Surfer-gaiaren iragarkien kanpaina sortu zuen "" Harvey Wallbanger izenarekin eta nik egin ahal dut! ". Diskoaren garaia hasi zenean, edaria edonor izan zen ezpainetan.
Jakina, istorioa hori baino konplexuagoa da eta ez da bere hutsuneik. Robert Simonson-en Saveur kontu oso zehatza dago: Harvey Wallbanger-en bila .
70eko hamarkada izan daiteke koktelaren aintza egunetan, baina Harvey Wallbanger bezalako harribitxi txikiak ahaztezinak dira.
Egia esan, garai hartako edaririk onenetako bat da. Nahiz litekeena diskoa baino lehen sortu zen, garai hartan beste edari batzuk ez zitzaizkien hamar urte eman. Bartendiako komunitate batzuetan 70eko hamarkadan "Heriotza Koktelen Harana" deitu zuten.
Nola sendoa Harvey Wallbanger da?
Errezeta doikuntza batzuk egin ditzakezu eta gehiago vodka edo laranja zukua gutxiago bota nahi baduzu, idatziz idatzitako orekari dago. Errezeta horren arabera botatzen baduzu, Harvey Wallbanger-ek% 12ko ABV (24 froga) inguruko alkohol eduki bat du, ardo sendoa bezain indar berbera duena.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 201 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 3 mg |
| karbohidratoak | 20 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |