Galdera: Zein da nire erretzailean erabiltzeko onena ikatza?
Erretzeari uko egiteaz gain, denbora luzean irauten du eta berotasun handia sortzen du.
Erantzuna:
Egia esan , egur-ikatzik onena egurrezko zurtoinak direla esaten dutenak, benetako munduan bizi diren pertsonak eta erretzaileentzako beroa sortzeko erabiltzen diren ikatzak erabiltzen dituzte. Jakina, ez dira berdinak ikatz guztiak sortzen. Lehenengo araua armiarma-gehigarri arinagoa duten auto-irteerak ekiditzea da.
Hauek zapore txarra uzten dute, ingurumena txarra da eta sukaldaritza edozein motatakoa ez da ona. Nahi duzun ikatz merke bat nahi baduzu, gehitu gehigarririk ez duen zerbait. Karbonoa ahalik eta oinarrizkoena eta garbia izan behar da. Egurrezko zura gehi ditzakezu ketuaren zaporeagatik, baina "mesquite benetako zapore" bezalako gauzak agintzen duen ikatzak ekiditen dira. Karbohidratoak ez luke zapore zetorren.
Oihala arrunta erostea lehen urratsa da. Karbohidratoak erraz garatu daitezke kotxean. Jakina, egur-ikatza erabat lehorra izan behar da. Eguzkitako hezetasuna ez da ongi erretzen, baina erretzailean gogorragoak diren moldeak sor ditzake.
Urteetan zehar hazten ari den ikatz handiak briquetas bihurtzen ditu. Horiek oro har, azukre-oinarritutako loteslea agente bat erabiltzen duten erredurak garbi. Hauek zure erretzaileentzako aukera ona dira, baldin eta bertsio garbiena posible badute. Marka merkeagoak askotan antracita edo ikatza gehitzen zaie nahasketarako, hobeto erretzeko.
Ikatzak ez du erregai-iturri ona prestatzeko, baina ez du zapore handirik eragiten, eta kantitate txikietan erabiltzen da.
Maila bat zapaldu nahi baduzu, urmaelez ezagutzen denaren erabilpena erabil dezakezu. Hau ez da serratua sakatzen, ikatz gehienak bezala, baina benetako egurrezko piezak dira, ikatzezkoak izan direnak.
Lurrunez egina dagoen egur-ikatza egurra hostoarekin erretzea bezain hurbila da, zatitze-zatiketak egin gabe. Lurzabalen errekiak luzeagoak dira, beraz, gutxiago erabiltzen duzu eta ke errealagoa eta zaporetsua daukazu. Lurzoruak ere gehiago kostatzen dira, baina beroagoak eta luzeagoak erabiltzen direnez gero, epe luzera ez da hain garestia iruditzen. Egur-larrua ere eskuragarri dago egun hauetan eta erretzaile eta kanpoko sukaldeko ekipamenduak saltzen dituzten lekuetan aurki daitezke.