Ogia Chicken Stir-Fry bost osagai errezeta erraz hau zapore eta kolore betea dago. Eta izozki ilarrak eta cashews erabiltzen dituzunean, ez dago mozturik. Afaria mahai gainean egongo da 20 minututan.
Errezeta bikain hau osagaiak prestatu ditzakezu aurretik. Goizean lanera joan aurretik, edo gaua goizean, oilaskoa moztu zerrendatan. Urdaiazpikoa neurtu eta haurrentzako ilarrak hozkailuan ipini ahal izateko. Ondoren, etxera iristean, neurtu saltsa osagaiak, jarri saltsa elkarrekin, berotu wok eta errezeta egin. Erraza!
Frijitutakoan , garrantzitsua da osagai bakoitza prest dagoela eta zartagina edo wok sartu zain. Ezin duzu frijitzeko erdian gelditu zerbait edo osagai bat prestatzeko. Osagai guztiak prestatu ondoren, sukaldaritza estilo hau oso azkarra da.
Osagai gehiago gehitu ditzakezu errezeta honetara. Pentsatu pixka bat kanpai piperrak gehitzeko (aurreko gauean ere prestatu), kalabazin xerrak edo udako squash horia, edo babarrun edo zainzuri batzuk. Zerbait berde laranja saltsarekin eta oilasko zurbilarekin kontraste atsegina izango litzateke.
Oilaskoa zerrendatan moztuta dagoenez, egosketa-prozesuan zehar tenperatura seguru batean egosi behar da. Ziur ez bazaude, erabili elikagai termometroa oilaskoa ikusteko. Gutxienez 160 ° F izan beharko luke.
Hornitu plater hau arroz egosi beroa edo fideoak edo arroz pilaf gainean . Oso ona da patata arrunta edo gozoa baino gehiago zerbitzatzen baita erritmoa aldatzeko. Gehitu ardo zuri atsegina, mahats-tomateak eta perretxikoak xerratan entsalada berdea, eta afaria prest dago.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada kakahueteak edo karamelu olioa
- 4 oilasko gabeko, oilasko gabeko bularrak edo 6 izterrak, zerrendatan moztuta
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper
- 3/4 kopa laranja zukua
- 2 koilarakada soja saltsa
- 1 koilarakada arto-almidoia
- 2 cups frozen frozen peas, thawed
- 1/2 Kopako Marañon piezak
Nola egin
Olio berotu zartagin astuna edo wok bero altuan ertaineko. Oilaskoa gatza eta piperra alde guztietatik hautseztatu.
Gehitu oilaskoa wokera.
Frijitu oilaskoa egosi arte, 3-4 minutu inguru.
Konbinatu laranja zukua, soja saltsa eta arto-almidoia ontzi txiki batean. Gehitu nahasketa oilaskoan zartaginean edo wok-ean, xehatutako ilarrak erabiliz.
2-4 minutuz frijitu saltsa loditu arte.
Ondoren, anaranjatua bota eta berehala prestatu arroza beroa edo fideoak zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1383 |
| Fat guztira | 76 g |
| Gantz saturatua | 21 g |
| Fatik gabekoak | 31 g |
| kolesterola | 418 mg |
| Sodio | 938 mg |
| karbohidratoak | 30 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 138 g |