Yakisoba: Txerriki eta barazkiekin egindako fideoak

Yakisoba japoniar fideodun moduko bat da . Japoniako Yakisoba "buckwheat frijitua" esan nahi du. 1900ko hamarkadaren hasieran zerbitzatu zen jatetxe japoniarretan, eta geroago 1950eko hamarkadan, umeentzako mahai-zenbakiak umeentzako arratsalde askotarako. Orduz geroztik, ohiko plater bihurtu da Japoniako dendetan, baita elikagaien kamioi ere.

Errezeta bat da yakisoba mota ohikoena, txerriki eta barazkiekin frijitutakoa. Yakisoba kiten paketeak sarritan eskuragarri daude supermerkatuko dendetan, eta etxean erraz egiten da. Ongizateak eta haragiak eta barazkiak zure gustura egokitu ditzakezu, itsaskirako txerrira trukatzen baduzu nahiago baduzu eta zure barazki gogokoen barazki gogokoenak barne. Yakisoba saltsa Worcestershire saltsarekin gustu eta tanta antzekoa da eta horregatik, yakisoba saltsa ordezko gisa eskaintzen da osagai zerrendan.

Zer behar duzu?

• 2 paketeak chuka fideoak lurrunetan (150g / pakete)
• 1/2 tbsp. landare olioa
• 1/4 lb. Txuleta gordinik gabe, xehatuta
• Gatza eta piperra dastatzeko
• 2 hazbeteko pieza azenarioa, laukizuzen meheetan moztuko dena
• 1/4 tipula erdi, xehatu xerrak
• 1 kanpai piper berdea, cored eta txikituta
• 2 aza hosto berdeak, txikituta
• 1/4 kopa ur
• 4 eta 6 tbsp. yakisoba saltsa, edo 2 yakisoba gozagarri paketeak yakisoba kitetan, edo 4 eta 6 tbsp. Worcestershire saltsa
• Aonori (algak berde lehorrak), aukerakoa
• Beni-shoga (jengibre gorria bila), aukerakoa

Nola egin

1. Lehortu zaporea pre-steamed chuka fideoak eta albo batera utzi.
2. Bero landare-olioa bero ertaineko zartagin ertainarekin. Txerriki frijitu ia egosi arte. Gatza eta piperra denboraldirako hautseztatu.
3. Gehitu azenarioak, tipula xerra eta kanpai piper berdea zartaginean eta frijitu minutu gutxiren buruan. Gehitu aza zartaginean eta frijitu minutu batez beste.
4. Gehitu fideoak zartaginean. Pour 1/4 ur kopa fideoak gainean eta zartagin estali. Behera eta baxera gutxi gorabehera, beroa gutxitu.

1. Kendu estalkia eta gehitu yakisoba saltsa edo gozagarri hautsa. (Egokitu saltsa zenbatekoa zure gustura.) Mugitu fideoak azkar.
2. Banatu yakisoba bi plateretan. Aonori eta beni-shoga hautseztatu zerbitzatu aurretik, erabiltzen baduzu.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	656
Fat guztira	14 g
Gantz saturatua	4 g
Fatik gabekoak	7 g
kolesterola	49 mg
Sodio	703 mg
karbohidratoak	109 g
Fiber dietetikoa	36 g
Protein	36 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)