Txokolate libera tarta harrigarri hau oso hezetasuna eta zaporea da. Hau nire pastel gogokoenetako bat da eta konponketa erraza da. Pastela labean tarta bakarrean hodi tartean jarri nuen. Bundt pastela ere ongi egongo litzateke.
Izoztu pastela edo xixatua, glaze mehe batez edota azukre hautsarekin hautseztatu eta zerbitzatu edalontzi epelak, krema harrotua edo saltsa errea.
Uste duzu zure familiako tarta gehiegi dela, pastela erdia izoztu edo banakako xerrak izoztu.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako ura irakiten
- 2 karratu (2 ontza) txokolate azukre txikia, zati txikitan moztu
- 2 cups irin xehatu irina (neurtu aurretik neurtu)
- 1 koilaratxo gozogintza soda
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/2 Kopako gurina, giro-tenperatura
- 1 3/4 Kopako azukre marroia argia, ongi josia
- 2 arrautza
- 1 koilaratxo pure bainila ateratzeko
- 1/2 Kopako
- krema garratza
Nola egin
Ontzi txiki batean, bota ura txokolatea gainean; alde batera utzi urtzeko, gero hozten 20 minutu inguru. Koipe eta irina hodi pastela edo Bundt pan. Preheat 325 ยบ-ko labea. Sift irina ontzi batean gatza eta gozogintza soda.
Ontzi nahastailea nahasketa elektriko handi batean, irabiatu gurina eta azukre marroia 2 edo 3 minutuz. Gehitu arrautzak, bat aldi berean, ondo irabiatuz gain bakoitzaren ondoren. Gehitu bainila eta irabiatu 3 eta 4 minutuz, argia eta fluffy arte.
Abiadura baxuko nahastailearekin, irina nahasketa irabiatu, krema garratzarekin eta irina nahasketa batekin bukatuz.
Abiadura gutxieneko nahastailearekin, irabiatu txokolate nahasketa nahastu arte.
Kendu arrautzeztatu prestatutako zartaginean.
Bake kiloko tarta ordu 1 inguru, edo egurrezko hautatzeko edo tarta proba bat atera arte garbi.
10 minutu inguruko zartaginean hozten.
Torta tarta batean alderantzikatu eta hozten jarraitu.
Izoztutako gozogintza azukrea hautseztatu edo hoztu tarta gainean edo izozkailuan edo glaze pastela gainean. Bestela, pastela zerbitzatzeko, bainila-saltsa aberatsa edo gereziondoak edo mugurdi-kontserbak zipriztinduko ditugu.
Adituen Aholkuak
- Tarta zati bat edo guztiak izozteko, beteko hoztu tarta paper astunetan eta izoztu 6 hilabete arte. Banakako xerrak izoztu, geruza bakarrean antolatu pergamino paper-lerrokatuta gozogintza xafla eta izoztu. Itzulbiratu xerra xerrak plastikozko itzulbiratuan edo astuneko papera 6 hilabete arte. Desizoztu izozki tarta edo xerrak giro-tenperaturan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 214 |
| Fat guztira | 10 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 46 mg |
| Sodio | 188 mg |
| karbohidratoak | 30 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |