Denby Dale herrian West Yorkshire mendilerro pintoreskoak iparraldeko Ingalaterran daude. Herriak bere munstroaren haragia eta patata-pastelak ezagutzen ditu, nahiz eta Guinness Book of World Records-en aipatu. Tartas erraldoi horiek ohiko alditxo eta ekitaldi bereziak ospatzeko ohi ohi dira. Lehen aldiz 1788an izan zen, errege-erregeren berreskurapena ospatzeko, bere gaixotasun mentala ospatzeko.
Denby Dale Pies-ren historia
Hamar tartean bederatzi piezale jaialditan egin dira urteetan zehar - jaialdi bat 1887. urtearen bukaeran banatu zen. 2000. urteko milurteko ospakizunerako egindako tarta 12 tona pisatu zituen. 26.448 libra baino gehiagokoa da - tona bat 2.204 libra baino zertxobait handiagoa da. Oinak 40 metroko luzera izan zuen, 8 metroko zabalera eta 3 oin eta 8 hazbeteko sakona. Hiru tona behi eta patata-tona zeuden, eta John Smith-en Best Bitter-en 22 litroko odola zen, Yorkshire-n Tadcaster-en burdinatuta. Pie zen hain handia izan zen Pie-eremura eramateko 70 metroko bagoian. Handitasun hori lortzeko lan egokia egin ahala, Wakefield hiriko gotzain izendatu zuten.
Denby Dale Tartas guztiak ez dira horrelako magnitudeak. Tarteka hurbilagoak benetako errezeta berberaz egiten dira. Negozioak puntuan huts egin zuen, baina konpainia erreskatatu eta erosketa egin zuen Andrew Hayes enpresako zuzendaritzapean, eskualdeko 17 lanpostu mantenduz.
Duela gutxi, Denby Dale Piesek Yorkshire Bard famatuaren zerbitzuak eskaini zituen Ian McMillan-i poema bat idazteko - Denby Dale Pie-ren omenez egindako piemaren bat osatzeko. Poema denbora guztian kaleratu zen National Pie Week 2012 Erresuma Batuan. National Pie Week aste beteko ospakizun bat da, pastelak britainiarrak, gozoak eta gaziak.
Zure poesia irakurtzea nahiago baduzu, goiko esteka estekan entzuten baduzu, honakoa da McMillan-en lana nola funtzionatzen duen:
"Sutsua da
Eta begi ederra
Itxaron Denby Dale pie!
Lurrazalaren sinfonia da,
Taties, saltsa eta haragia
Denby Dale pie batek zure bizitza osoa egiten du!
Denby Dale-ren pastelak egiten ari dira
Mende eta gehiago
Yorkshire bezalako putzuak eta ale indartsuak dira
Etxeko atearen bidez usaindu ditzakezu!
Denby Dale-ren jaiak jaten ari dira
King George gazte bat izan zenetik!
Bota masibo bakoitzak ipuin bat kontatu dezake
edo egia historikoaren zati bat!
berriro egiten ari zara
Eta pie-makeraren artea
Berriro herri honen bihotzetik hurbil dago!
Beraz, alde guztientzat
Stand eta azpian Aye! Ondoren, Denby Dale Pie-en zaporea eduki! "
Yorkshire Dialekorik ez dutenentzat, "taties" esan nahi du patatak, "em" esan nahi du, eta "berriro" esan nahi du.