Margarita batez bestekoaren gainetik dagoen errezeta bikaina da. Hibiscus loreekin zaporekoa den ur azukrea erabiltzen du Tequila Tezón Blanco-ko sorta oneko zoragarri gisa. Oso ederra dauka hibiscus gabeko txapangarri bat, lorategi osoan flotatzen baita.
Zer behar duzu?
- 3 ounces agua de Jamaica (frijituak, beheko errezetak)
- 1 1/2 ounces zilarrezko tequila (Tequila Tezón Blanco)
- 1 ontza
- almibar erraz
- 1/2 ontza
- karamelu zukua
- osagarri:
- karea wedge
Nola egin
- Pour osagaiak izotzez betetako koilaratxo hoztu batean .
- Astindu ondo.
- Margarizko kristal hotz batean sartu.
- Sokatira batekin apaindu .
* Agua de Jamaica (Hibiscus):
- 2 cups (2 oz) jamaica loreak
- 3/4 kopa azukre zuntz (gehiago nahi izanez gero)
- 6 edalontzi ur
- Ekarri ura irakiten.
- Gehitu loreak eta azukrea eta nahastu etengabe, nahasketak minutu batez hozten duen bitartean.
- Ontzi gabeko kandela eta zintzilikatu 2 orduz. (Oharra: lore honek orbanak izango ditu, beraz ez ezazu orban bat botatzen duen ontzi bat).
- Iragazi nahasketa baten bidez, lore-solidoei ahalik eta likido gehien ateratzeko.
- Indarra eta gozotasuna gustatzen zaizkizu. Potentea bada, gehitu ura. Gehiegi bada, gehitu azukrea.
- Cover eta hoztu zerbitzatzeko denbora arte.