Hummus errezeta honek babarrun zuriak erabiltzen ditu, garagardo tradizionalen ordez. Saiatu chickpea-oinarritutako hummus alternatiba zaporetsua.
Zer behar duzu?
- 2 ½ cups babarrun zuriak, xukatu eta garbitu, edo bustitako lehorrak erabiliz
- 1 1/2 koilarakada tahini
- 1 ½ koilarakada oliba olioa
- 1 koilarakada
- limoi freskoa
- 1/2 koilaratxo kuminoa
- 1 1/2 baratxuri ale, xehatu
- 1/2 koilaratxo gatza
- ura behar bezala
Nola egin
- Irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean, babarrun zuriak nahastu.
- Gehitu tahini, limoi-zukua, kimu, baratxuri, oliba-olioa eta gatza osagaiak krema, itsatsi eta koherentzia osatzen duten arte.
- Gehitu behar diren kantitate txikiak beharrezko testura arte.
- Pour nahasketa ontzi handi batean. Estali eta hoztu ordubete edo berehala zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 137 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 10 mg |
| karbohidratoak | 22 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 7 g |