Soia hummus tradizionala hummus aldakuntza handia da.
Zer behar duzu?
- 1 can (15 onun) soja edo 1 cup izozki edamame (soja berdea), shelled
- Sojazko kontserbak likidoa (erabiltzen bada)
- 2-3 koilarakada limoi zukua (zaporearen arabera)
- 1 1/2 koilarakada tahini
- 1 baratxuri ale, xehatu
- 1 koilaratxo gatza
Nola egin
- Irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean, nahastu soja, limoi-zukua, tahini, baratxuria eta gatza ondo nahastu eta leunak.
- Gehitu soja likidoa koherentziaz, krematsua eta itsatsi arte.
- Hornitu berehala edo estali eta hoztu ordubete inguru.
Barazki freskoak, pita ogia edo pita chips zerbitzatu.