Urteberriko etxe irekia

Urte Berriko Etxea irekia da ostalari eta azafatarengana erraz entretenitzeko modua. Arina party hau onena da aperitibo eta postre buffet zerbitzatzen; Egin behar duzun guztia noizean behin ordeztu eta janaria berritu eta ziurtatu kafea beroa eta freskoa dela.

Bidali zure gonbidapenak posta elektronikoz edo telefonoz; esan guztiei irekitako orduak eguerdikoak izango direla arratsaldeko lau edo bostetan.

Jendeak festa hauetara joaten da eta gonbidatuen isurketa eta fluxua bizia eta interesgarria bihurtzen ditu.

Ba al zenekien jaki jakin batzuek kultura ugarik zorte zoragarri xumeak kontuan hartzen dituztela New Year's Day jaten badira? Hegoaldekoek beltz ilarrak eta zopak eta aberastasuna jan ohi dituzte. Antzinako erromatarrek datak, fruitu lehorrak eta mahaspasak izan zituzten. Holandako jendea eraztun batean moldatutako janaria zorte onekoa izatea da; forma urtearen amaierako sinboloa da. Kale eta espinakak bezalako berde ilunek aberastasuna adierazten dute; elikagai horiek dirua bezala tolestu daitezke. Arrain zoragarria da xarma. Italiarrek otorduak jaten dituzte oporretan urte berrian zehar. Osagai horiek modu goxo eta errazean erabiltzen dituzten buffetentzako errezetak sartu ditut.

Gogoan izan, segurtasunerako, janari galkorrak erabat kendu eta ordezkatzeko (haragia eta esnekiak, batez ere) bi orduz tenperaturan egon ondoren. Horrek esan nahi du zure jatetxean behin janaria ordezkatu beharko duzula.

Egin ezazu hozkailuan edo izozkailuan prestatutako eta gordetako elikagaien erretilu gehigarriak, edonork seguru egon dadin ziurtatzeko. Gozatu zure festa!

Eta Urte Berri On!

Urte Berriko Etxea Ireki menua