Goazen gozoak cupcakes hauek dira, beraz, polita eta goxoa - edozein alderdiaren arrakasta izango dute. Guava eta krema gazta zapore gogokoen konbinazioa da, modu naturalean cupcake forma itzultzen da. Gazta-almibarretan bustitako tarta da krema gazta izozte aberatsa eta guava glaze batekin apainduta.
Guava zapore onena lortzeko, gaztaina nectar duen gazta pulpa dauka osagai zerrendan eta ez du beste sagar zukuak, hala nola sagar zukua.
Zer behar duzu?
- 2 1/4 cups guava nectar
- 1 tarta zuri nahasketa
- 3 arrautza
- 1/4 Kopako landare olioa
- 1 koilaratxo bainila
- 1 koilaratxo kare zestoan
- 1/2 koilaratxo elikagaien kolore gorria
- Glaze:
- 2 cups guava nectar
- 1/2 Kopako azukrea
- 2 koilarakada arto almidoia
- 1 koilarakada gurina
- Gatza pixka bat
- Frostingerako:
- 8 ounces krema gazta (leundua)
- 1/4 Kopako goma-gelatina (apur bat bero)
- 3 1/2 cups confectioners sugar
- 2 koilarakada esne
- 1 koilaratxo bainila
Nola egin
Pour 2 cups guava nectar neurtzeko kopa batean eta alde batera utzi.
Jarri gainerako gabaako nectar kazola ertain batean. Ekarri bero ertainaz egosita eta simmer likidoak 1 1/4 cups-era murriztu arte. Kendu beroetatik eta hozten utzi.
Preheat the oven 350 gradu (F). 24 lerroko cupcake moldeak paperezko forruekin.
Prestatu pastela arrautzeztatu: jarri nahasketa-ontzi batean ontzi-ontzia nahasketa. Gehitu 1 1/4 Kopako gatza nectar estufa murriztu zen.
Gehitu arrautzak, landare-olioa, banilla extractoa eta limoi-zopa. Nahastu ondo nahastu arte. Elikagai gorri koloreko tanta batzuk nahastu (aukerakoa).
Bete arrautza prestatutako cupcake zartagin artean. Bake cupcakes ukitu sueztitu arte itxaron, 20-25 minutu inguru.
Cupcakes gozogintza egiten ari diren bitartean, gatza almibarretan prestatu. Jarri 2 edalontzi gordetako gatza nectar erdi-kazola berean, 1/2 Kopako azukrea eta gatz pixka batekin batera. Ekarri nahasketa bat simmer eta 3-5 minutuz egosten edo pixka bat loditu arte. Kendu beroetatik, eta arretaz transferitu 1 almibarretan katilu bat termikoan. Jarri arto-almidoia katilu txiki batean eta xaboi almibarretan 1-2 koilarakada irabiatu pasta leuna egiteko. Itzuliko gainerako almibarretan sukalde batera, irabiatu almidoi batean, eta simmer zaitez. Jarraitu irakiten, nahastean, nahasketak loditu arte. 1-2 minutu gehiago egosi, kendu berotu eta gurina irabiatu. Estresa behar izanez gero. Ezarri glaserazko glaze alde batera utzi arte.
Cupcakes labean ateratzen direnean, zurtoina pixka bat bota ezazu, eta ondoren cupcakes berdea bota gatza almibarretan (gatza / azukrea nahasketa cornstarch gabe), tarta sartu beratzen utzi. Utzi cupcakes cool.
Izozteak prestatu: Jarri gazta krema, gatza eta piperbeltza gatza eta gatza pixka bat nahastailea eta irabiatu fluffy arte. Gehitu hautsa azukre zatietan, esnearekin eta banillarekin txandakatuz, ondo gainetik irabiatuz, izozteak argia eta flubea izan arte.
Zabaldu edo hoditeria hoztu cupcakes hozten. Gomazko esmalteaz (nahasketa artoarekin), cupcakes gainean edo igeltsua izozte bihurtzen du.