Mini Quiches-en errezeta erraza hau oso zoragarria da oporraldiko festa batean , batez ere Gabonetan. Aurretik egin ditzakezu eta izoztu; ederki berotzen dute. Oporretarako aproposak dira goxoa, beroa, labean edo giro-tenperaturan. Baina ziurtatu itzazu labean edo hozkailuan eserita bi ordu baino luzeago. Denbora igaro ondoren, bota egin behar dira.
Errezeta erraz hau betetzeko janariari buruzko edozein erabil dezakezu. Ez baduzu nahi perretxikoak, erabili tipula eta baratxuria. Marrubiak portabello-onddoen lekuan jarri edo urdaiazpiko edo pergamino txikitua erabili. Edo erabili harategiak, barazkiak eta gaztak hainbat barietate atseginez.
Quiches txiki hauek zerbitzatzeko berotze erretiluan jarri nahi ditut. Baina zoragarria ere badira ohiko erretilu batean, belar fresko eta perretxiko osoekin garatua.
Zer behar duzu?
- 1 paketatze iturriko lurzoru hotzetan (2 piezale)
- 1 portabello perretxiko handia
- 1 paketea / 8 onun botoiko perretxikoak
- 2 koilarakada gurina
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1/2 cup whipping cream
- 1 arrautza
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo
- kaiena piperra
- 1 Kopako esne gazta birrindua edo Havarti gazta
Nola egin
1. Eman pie hezurrak 20 minutu barru tenperaturan tenperaturan egoteko, eta, ondoren, 12 zentrotara bota ezazu poliki-poliki bordatu batean.
2. Hustu itzazu perretxikoak zapi heze batekin eta elikagai-prozesadorearekin edo sukaldariaren labana batekin.
3. Jarri gurina eta oliba olio zartagin ertainean eta prestatu onddoak erdi beroarekin, likido guztiak lurrundu arte eta perretxikoak marroiak eta samurrak izan arte.
4. Preheat labea 375 ° F-ra. Grease 2 dozena 1 3/4 "muffin cups.
5. 3 "cookie-mozteko edo tamaina horretako beira ertaina erabiliz, moztu 24 zirkuluak lurrazaletik (lurrazal bakoitzeko 12 zirkuluak), behar izanez gero lurzoruak birrindu. Prestatutako muffin cups sartu.
6. Horma zatitu kopa estali artean uniformeki.
7. Ontzi txiki batean, arrautza, krema, gatza eta piperbeltza konbinatu eta irabiatu ondo. Pour arrautza nahasketa perretxikoak baino gehiago, 2 koilaratxo inguru erabiliz muffin kopa bakoitzeko. Gazta birrindua hautseztatu.
8. Kuxinak 18-20 minutuz edo quichen erdian ezarri.
9. Zartaginak kendu baino 5 minutuz beroago eta atsegina zerbitzatzeko.
10. Izoztu, alanbrean hozten eta izoztu geruza bakarrean ona arte. Jarri izozkailuan edukiontzi estandarra, geruza bakarrean. Etiketatu eta 3 hilabetera arteko izoztu
11. Berotu, xurgatu izozkiak cookie-orri batean jarri eta 350 ° F-ko labean 12-14 minutuz bero arte.