Glutenik gabeko esne-free pizza errezeta astebetez prestatzeko nahikoa erraza da, baina gustatuko litzaizuke.
Erabili etxeko pizza saltsa sinple bat, amonaren gogokoena errezeta edo dendan jaso duzun kalitate oneko marinara. Toppingsi dagokienez: utzi zure zaporezko begiak erregealdira. Konbinazio gogoko batzuk behean zerrendatzen dira.
Errezeta hau esne-free, arrautza-free, vegan eta glutenik gabeko dietak egiteko egokia da, baina alergiak edo dieta murrizketak dituzten pertsonentzako edozein errezeta bezala, ziur egon arretaz elikadura-etiketa guztiak irakurtzeko, ziurtatu ez dutela ziurtatzeko eduki ezkutuko esne-deribatuen osagaiak (edo beste alergenoak, zuk aplikatzen zaizkizun).
Zer behar duzu?
- Orea egiteko:
- 1 Kopako ura (beroa, gehi 1/4 kopa gehiago behar izanez gero)
- 1 koilarakada lehorra aktiboa
- legamiarekin
- 2 koilarakada azukre (ezustean kanabera edo zuria)
- 3 cups glutenik gabeko irina (esaterako King Arthur-en helburua)
- 1 koilaratxo itsasoaren gatza
- 1/2 koilaratxo hauts gozogintza
- 1 koilarakada oliba olioa
- Pizza:
- 1/2 to 1 cup pizza saltsa (denda-erosi edo
- etxekoa )
- 8 oz. Esne-free gazta (birrindua, adibidez
- Daiya edo beste
- esne-free gazta zure gustura)
- Aukerakoa: maite dituzun barazki guztiak
Nola egin
Egin orea
- Labean jarri 375 F. labean. Arrasatu olio gozogintza edo pizza-ontzia.
- Nahasketa katilu handi batean, konbinatu ur epela, legamia eta azukrea nahastu nahian. 5 minutu inguru esekitzeko nahasketa.
- Bestalde, glutenik gabeko irina, itsas gatza eta hauts gozoa konbinatu beste katilu batean. Gehitu oliba olioa eta irina nahasketa legamia nahasketa eta nahastu orea biguna arte forma eta ur gehiago gehituz 1 koilarakada aldi berean, behar izanez gero.
Pizza muntatu eta egosi
- Sakatu orea baloi batera zure eskuekin. Jarri labe prestatutako zartagin batean edo gozogintza orrialdetik eta erdialdetik lanean, orea eskuekin edo intsentsu batekin zapaldu eta 1/8-inch eta 1/4 hazbeteko lodierarekin frijitu. (Hau nahi duzuna izan daiteke, baina gorde ezazu mehea!)
- Jarri 7 eta 10 minutuz labean labean, edo pitzadura gutxi batzuk azaleratzen diren arte.
- Kendu labea labetik. Koilara bat erabiliz, pizza saltsa pizza itzaltzera zabaldu, ertzak inguruan 1/2 hazbeteko marjina utziz.
- Gehien eskuzabal esne-free gazta eta barazkijaleekin. (Brotxa lurrazalarekin oliba olio pixka bat hemen lurrazal ilunagoa nahi baduzu).
- Jarri 20 minutuz labean edo lurrazala lehorrera arte. Kendu labetik.
- Onartu pizza apur bat zertxobait frijitu aurretik. Hornitu beroa.
Popular Topping Combinations
Zeure esne-free eta glutenik gabeko sorkuntzarik onenak topatzen ari bazara, hona hemen ideia batzuk:
- Daiya (edo beste esne-free gazta birrindua), brokoli florets, oliba beltzak
- Daiya, baratxuri erreak, eguzkitako tomateak, tomate freskoak, albahaka fresko hostoak
- Daiya, txikitutako kanpai piperra, tipula txikitua, belar freskoa, alkatxofa bihotz marinatuak