Baratxuri piper berde eta gorriek erraz egin dezakete tapa hori . Piperrak garbitu eta moztu karratu handietan sartu eta frijitu baratxuriarekin. Ogi landaarekin zerbitzatu.
Zer behar duzu?
- 2 Pikillo berdeak, Anaheim edo Pasilla motakoak
- 2 Kanpai gorria
- 3 Baratxuri ale txikiak, xehatuta
- 1/2 Kopako oliba olio birjina estra frijitzeko
- Gatza dastatzeko
Nola egin
- Garbitu piperrak eta zurtoinak moztu. Tipula piperrak luzetara eta haziak eta zainak kentzeko. Ondoren, pieza handitan moztu. 1.5 "karratuari buruzko piezaekin amaituko zenituzke.
- Baratxuri aleak zuritu eta zatitu.
- Oliba olioa frijitzeko zartagin batean sartu. Beroa ertaineko altueran. Beroan, jarri piperrak eta baratxuri frijitu zartaginean eta frijitu. Mugitu askotan, piperrak bigunak diren arte. Gatza dastatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 331 |
| Fat guztira | 28 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 20 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 87 mg |
| karbohidratoak | 20 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 4 g |