A Little History
Kumquats jatorria Hego-ekialdeko Asiakoa da, bereziki Txina, Taiwan eta Japonia. Gaur egun, kumquatsek mundu osoko fruta ezagun bat biltzen ari dira, eta AEBetan, ekoizpena Florida eta Kalifornian aurki daiteke.
Kumquat familiako Rutaceae familiako kide da, pomeloa, laranjak, limoiak eta limoiak.
1800. hamarkadaren erdialdera, kumabat Robert Fortune botanikora iritsi zen Europako Txinara.
Kumquat zuhaitzaren fruitua da oliba forma eta tamaina txikia, eta urre koloreko laranja. Gozokiak eta marmeladetan ezagunak, zuhaitzetik zuzenean jaten dituzte.
Kumquat AEBetan sartu zen XIX. Mendearen bukaeran, eta apaindura apur bat baizik ez zuen helburu, biztanleriaren Asiako biztanleen inpaktuak fruta horrenganako interesa garatu baitzuen janari gisa kontsumitzeko.
Gozogintza pakete txiki hau guztia kontsumitu daiteke, mahatsa, larruazala, haragia, haziak eta guzti. Mahatsa bezala, haziak baztertu edo jan daitezke, eta kumar osoa osasungarritasunarekin betetzen da!
Amazing Abantailak
Kumquats baxua kaloria da eta bitaminak, mineralak, phytonutrients eta flavonoid antioxidatzaileak polifenolikoak, hala nola, lutein, carotenes eta zeaxanthin aberatsa. C bitamina bereziki aberatsak dira eta A, B eta E. bitaminak dira. Kumquatsek mineralak ere baditu, potasio, kaltzio, burdina, selenioa, manganesoa eta kobrea.
Fruta honek gauza asko ditu, eta kontsumitu behar da osorik, zuritu eta guzti. Nutriente asko kumquat-en azalean aurkitzen dira, esate baterako, limonene, pinene, caryophylleneare eta a-bergamotene bezalako olio funtsezko batzuk, minbizi-zelulen garapena ez ezik, baita ere, bihotzerrea eta harriaren harriak tratatzea.
Mini-laranja honen zuntz handiko edukia ia 8 gramoko 10 gramoko baliokidea da! Fibra bereziki beharrezkoa da gure digestio-aparatuaren funtzionamendu osasuntsuan, baita glukosaren maila gure odol-sistemetan mugatzen laguntzea ere. Horrela, II motako diabetea garatzeko eta kolesterolaren gorputzean murrizten lagunduko du.
B bitamina aurkitu dute kolesterola sistema kentzeko. Kaltzioa ez da hortz eta hezur osasungarrien eraketa eta indartzea baimentzea, baina muskuluen kontrakzioa eta nerbio-transmisioa ere eskatzen dira. B bitamina A indartzen ikuspegia laguntzen, eta kritikoa azala eta hortzak osasuntsu.
Azken ikerketa
Ikerketak frogatzen du bitamina A ezinbestekoa dela ikusmen osasuntsua, immunitate sistema sendoa eta ugalketa-sistema normala eta hezur-hazkundea. Osasun Institutu Nazionalen arabera, bitamina A ere garrantzitsua izan daiteke minbizi jakin batzuen garapena murriztuz.
Ikasketak erakusten dute C bitamina antioxidatzaile ahaltsua dela gure ehun konektiboaren eta zaurien sendatzeko osasuna ezinbestekoa dela eta gorputzetik erradikal askeak zahartzeari aurre egiteko. C bitamina ere zenbait gaixotasun eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua gutxitzen du.
Linus Pauling Institutuaren arabera, bitamina C bihotzeko gaixotasuna eragozten du kolesterolaren gorputzetik kentzeko. Gainera, C bitamina bakterio eta infekzio birikoak borrokatzen ditu.
Zuntz dietetikoa batez ere digestio sistemarako onuragarria da, eta minbizi jakin batzuen intzidentzia murrizten lagun dezake, batez ere, kolonekoek, esophagealek, sabelean, ahoan eta faringean, Cancer Research Institute American Institutuaren arabera.
Zer behar duzu?
- 10 Kumquats
- 1
- Pear
- 1
- Orange
- 1/2
- karea
- Smoothie-k 1-2 kopa zure esne gogokoenak gehitzeko, adibidez
- Soy ,
- Oloa ,
- Almendra edo
- koko
Nola egin
- Kumquats zuritu, haziak eta guztiak nahastu edo nahastu daitezke.
- Gehitu proteina hautsa, intxaurrak eta linxak energia gehigarrira aurrez aurre eta entrenamendu osteko edo turmericentzako aparteko gaixotasunen aurkako boterea lortzeko.
- Errezeta sinple baina goxoa eta nutriente indartsua!