Txingarretan zatituta saltsa xigortuan

Ogi motela barbakoa barbakoa saltsan etxeko etxeko barbakoa saltsarekin zaporea eta tipula zatiak eta aukerako piperrak. Anana zatiak gehitu nituen 9 ontzatik, zapore gozoa emateko.

Hornitutako sukaldaritza moteletik hotz saltxitxak zerbitzatzen dituzu zure gonbidatuentzat, hortz-haginetako, platerekin eta napkinekin. Edo zerbitzatu arroza eta berokiak edo brokolia lurrunetan.

Andouille-ko saltsak erabiltzen ditut plater irudian, baina kielbasa, txorizero italiar egosiak edo bestelako ketua edo guztiz prestatutako txistorra erabil ditzakegu. Edo erabili saltsa ketuak, beroa txakur zatiak edo koktel wieners batzuk platerean.

Zer behar duzu?

• Kotxez egosi guztiz 1 eta 2 kilo (oilasko-sagar txistorra, andouille, kielbasa, koktel wieners ...)
• 1 tipula ertaina, zati txikitan moztu edo xerratan
• 1 kanpai piper berdea, landatu eta laukietan moztu, aukerakoa
• Barbakoa eta Sauce txikia:
• 1/2 Kopako azukre marroia
• 1/2 Kopako ketchup edo chili saltsa
• 1 koilarakada sagardo ozpina edo ozpina zuria
• 1 koilarakada prestatu erregularra edo Dijon mostaza
• 1 koilarakada soja saltsa edo tamaria
• 1 koilaratxo baratxuri hautsa
• 1 koilarakada gurina urtu

Nola egin

Saltsa 1 hazbeteko 2 hazbeteko luzerara moztu eta sukaldeko sukalde motelera eramateko sartu. Gehitu tipula zatiak eta piper karratuak, erabiltzen baduzu.

Konbinatu azukre marroia, ketchup, ozpina, mostaza, soja saltsa, baratxuri hautsa eta gurina urtu. Pour nahasketa saltxitxak eta barazkiak.

Txigortzeko pieza guztiak biltzea.

Estali eta sukaldatu 4 eta 6 ordu bitarteko BAI.

Errezeta bikoiztu egin daiteke.

Aholkuak eta Aldakuntzak

• Gehitu kea piperraren 1/4 eta 1/2 koilaratxo beroarekin.
• Gehitu anana zatiak txistorra eta tipula nahasketa batera.

Ere gustatu zaizu

Kielbasa Slow Cook Beer eta Mustard Sauce

Gaye Kielbasa gozoa eta pikantea edo saltsa poloniarra

Slow Cooker Sausage Barbakoarekin nahastuta

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	282
Fat guztira	18 g
Gantz saturatua	7 g
Fatik gabekoak	8 g
kolesterola	47 mg
Sodio	790 mg
karbohidratoak	22 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	10 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)