Moscato Mania - Insider gida bat
Piamontarren epe luzean, Moscato mahatsa (Muscat Blanc) Italiako ardo enbaxadore izugarrienetakoa da. Moscato ardo zurigorri berrien artean ardo zuria izaten da eta ardo arinagoa duten ardo arinek osatutako ardo zuri ezagun bat dauka, dastatzeaz, postrez edo aperitiboaz.
Moscato Italiako Roots
Ardo bitxi hau askotan "Moscato" edota Italiako ipar-mendebaldeko Piamonte eskualdean hazten eta jaio bada ere, Moscato d'Asti (mahatsa, Moscato eta Asti Italiako herria) izendatzen da. .
Piedmonten Asti Spumante familiako erlatibo hurbila, Moscato d'Asti normalean kantitate txikiagoetan eta Spumante baino deigarriagoa da.
Gaur egun, Moscato mundu osoko ardo zaleen hazkundea ikusten ari da, eta ardo eskualde askok egiten dute Italiatik kanpo, AEBetan eta Australiarekin interes berezia hartuta, Moscato-ren zorionik handienetakoa gertu eta hurbileko zaleentzat.
Looking for our top Moscato wine recommendations? Begiratu hemen .
Moscato-ren perfil aromatizatua eta zaporea
Moscato ezaguna da perfume-usain harrigarria, argi-gorputza, erdi-txinpartatsu, spritzy pertsonaia (frizzante), alkoholaren edukia txikiagoa (normalean% 5-8 inguru abv) eta bere liluragarri fruta-aurrera ahotiko profila faktore atsegina ongi etorria. Ardoaren kolorea urre koloreko urrezko horia egiten du, urre koloreko urre kolorekoak direlarik. Moscato-ren berezko aromak harrigarriak dira: laranja-loreak, honeysuckle, almendra, jengibrea eta mahasti berdeak, zitrikoen tonuak eta melokotoi helduak dituzten ultra-adierazpen fruituak.
Ahoan, fruta freskoa eta aurrera begirako ardo ikusgarria ikus dezakezu, azukre-mailak goitik erdi-gozora eta azukre erdiarekin bilduta. Madari eta laranjondo eta laranjondoetatik laranja eta karamelu helduekin, mamitsuekin eta abrikotarekin, Moscato zapore oso fruituak beteak dira.
Burbuila, gorputz argia eta sorpresa goxoa kaskarra da, ardoaren mundu zabala irabazi eta irabazi asmorik gabeko apaingarriak irabazteko.
Moscato ardoak prezio prezio baxuetan saltzen diren arren, maiztasun dosi duina duten fruta-fokua erakusten dute, Moscato kalitate gorenak azukre-bustitako fruta nahiko gidatzen du eta harrizko fruitu heldua, apricots, mertxikak, eta ikuskizuna lapurtzen saiatzen ari den florentzia intoxikatzaileak.
Pink Moscato: Pink Moscatok azken urteotan zale gutxi batzuk harrapatu ditu. Normalean Muscat Blanc mahatsarekin egindakoa eta ardo beltzak ukituaz, Pink Moscato ere Black Muscat mahatsaren nahasketa izan daiteke, Innocent Bystander-en Pink Moscato-rekin aurkitu baita.
Elikadura lotu Moscato-rekin
Gazteak kontsumitu nahi ditu, freskoa eta dardaratzailea den bitartean, Moscato behar bezala hoztu behar da eta sagar postreak, fruitu freskoak, udako entsaladak, meringue pastelak, melokotoi zaporea, aberezko postreak eta limoi-irina ogiak eta pastelak eskaintzen dituzte. Moscato ere bikainak dira Asianekin (pentsatzen Thai, Szechuan, Koreera), ardoaren gozoa janariaren beroa jaten duen bezala.
Nahiz eta postrea Moscato-ren forte da, gazta-ikastaroak, xarma edo antipastu-plakak Moscato d'Asti ardo bikainak izan daitezke.
Bere aldakortasuna, gozo eta azidotasun orekatua egitean, alkohol txikiagoarekin batera ere aperitibo hautagai bikain bat egitea da Moscato, nahiz eta, zalantzarik gabe, ardoen munduko dendari gonbidatu modukoena izan.
Prezio onak, ahotsa presentzia berezia eta mundu osoko ospea duen estiloarekin, Moscato zirkulu guztietan lagunak aurkitzen dituen ardo bat da. Fun, jai eta zapore gozoz betea, hau da festa bat abiatu dezaketen ardo zuriko edalontzi bat, brunch bat egiteko edo biltzeko bere ardoaren aldakortasuna zure gozoki gogokoen inguruan.
Moscato Wine Produkzionatzaileak Saiatu
Beviamo, Bottega, Castello del Poggio, Giorgio Rivetti, Innocent Bystander, Mionetto, Mirassou, Paolo Saracco, Risata
Bratain bin ardoak, Barefoot eta Flipflop botilak Moscato-k 6 $ markako bila ditzaten.
Ahoskera: Moh-sca-toe