Txerri txuleta eta arrozazko kazola errezeta erraz bat zure plater bakarreko otorduak zure familiak maitasuna izango du. Txerri txuletak marroiak dira eta, ondoren, barazkiekin eta arrozaz egindako saltsa errazak nahastu. Gehitu lurrunetan barazkiak edo espinakak arroza arroz eta kolore gehigarrira gozatzeko aurretik.
Oraindik denbora laburrean bazaude, prestatu prestatutako bi mikrouhina beroa prestatzeko edo mikrouhina lurrunetan egosi arrozarekin (ikusi aholkuak eta aldakuntzak) arroz geruza gutxienez karbonoak mantentzeko.
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada gurina
- 2 koilarakada
- oliba olioa (banatua)
- 1 azenario ertain (diced)
- 1/2 Kopako tipula txikitua
- 2 saihetseko apioa (xerratan)
- 8 oz. Perretxikoak (xerratan)
- Zentroa moztu txerri txuleta xerra (1 hazbeteko lodiera - hezurrik gabea)
- Kosher gatza eta piperbeltz berria, dastatzeko
- 1/2 Kopako ardo zuri lehorra
- 1 gutun-azal txerriki saltsa nahasketa
- 1 Kopako sodio baxua edo saltsarik gabeko oilaskoa
- 3 cups arroz beroa egosi
Nola egin
- 325 F. labean berotu
- Arraina koipe bat 2 1/2 eta 3 labe kazola plater sakonera.
- Jarri gurina eta 1 koilarakada oliba olio zartagin handi batean eta jarri bero ertainaz.
- Gurina urtu ondoren, gehitu azenarioak, tipula txikitua eta apio xerra. Salteatu barazkiak maiz irabiatuz, tipulak zeharrargitsuak izan arte eta azenarioak samurrak dira. Gehitu perretxikoak eta egosi, 3 eta 4 minutuz luzatu edo urre koloreko marroia irabiatuz. Kendu barazkiak plater batera eta alde batera utzi.
- Gehitu oliba olio koilarakada zartagin eta beroa ertain-altuera handitzeko. Txerri txuletak pixkanaka-pixkanaka kosher gatzarekin eta piperbeltz beltzarekin eta zartaginean gehitu. 5 minutu inguru inguru egosi edo nicely browned arte. Gehitu ardoa, saltsa nahasketa eta ontzia edo ura zartaginean eta nahastu. Gehitu barazkiak zartaginean eta jarraitu 2 minutuz edo saltsa loditu arte.
- Banatu arroz beroa prestatutako gozogintza platerean.
- Arrautza txerri txuletak eta barazkiak antolatu eta saltsa bota.
- Bake, agerian, 20 minutu edo bero arte.
- Zerbitzatu txerri txuletak eta arroza gailetak edo afari-erroiluak eta entsalada bota, nahi izanez gero.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Ez utzi ardoa eta sagar sagar 1/2 kopa edo ur gehiago edo gehiago erabili.
- Erabili perretxiko xerratan (xukatu) lata edo ontzia perretxiko freskoen lekuan.
- Gehitu 1 edo 2 litro koilarakada edo babarrun berdea txerri txuletak eta gozogintza baino lehen.
- Azalarrez Arroz: Azalore txiki eta ertaineko 1 koilarakada erretzea elikagaien grater batekin edo elikagai-prozesadore batekin, grater eranskinarekin. Azaleko zurtoin gogorrak baztertu. Jarri "arroza" mikrouhin-ontzi batean; zozketa 1 koilarakada oliba olioarekin edo gurina urtuarekin eta plastikozko ontziarekin ontzia estali. Mikrouhinean 100% potentzia inguru 3 minutuz.
Artoarekin labean edo txerri txuletako txuleta xerratan txerriki txuleta arruntekin ere gustatuko litzaizuke hirugihar krematsua eta ardo-saltsa . Edo saiatu txerri txuleta eta arroz bakea .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1184 |
| Fat guztira | 40 g |
| Gantz saturatua | 13 g |
| Fatik gabekoak | 18 g |
| kolesterola | 184 mg |
| Sodio | 512 mg |
| karbohidratoak | 125 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 70 g |