Txerri jengibre marinatua

Grinded jengibre freskoa zortzi marinade honetarako jaurtiketa estra bat gehitzen du, eta horrek betebeharra bikoitza egiten du oilasko izterrak grilling bitartean. Eguraldiak ez badu lankidetzan aritzen, errezeta broiling argibideak barne hartzen ditu.

Prestaketa denbora nahiko laburra den bitartean, oilaskoa marinatzeko denbora eman nahi duzu.

Gehiago Gazta Errezetak plantxan

• Bost espezien oilaskoa

Zer behar duzu?

• 1 1/2 kilo oilasko izterrik gabeko bonbak, larruazala edo koipeztatua
• Marinadeentzat:
• 8 Tbsp ardo beltzaren ozpina
• 2 tbsp
• soja saltsa iluna
• 2 tbsp soja saltsa saltsa
• 2 Tbsp Asian sesamo olioa
• 2 tbsp birrindua gingerroot freskoa
• 2 tbsp baratxuri xehatuta
• 2 scallions (tipula berdea, tipula tipula), fin-fin txikituta
• 2 TSP azukre marroia
• 1 TSP piper gorria birrindu edo dastatzeko

Nola egin

1. Olio hautseztatu ur hotzarekin eta patxekin eskuoihalez egina.
2. Katilu ertain batean, irabiatu ozpina, soja-saltsa eta sesame-olioarekin batera. Jengibrean, baratxuri, scalloni, azukre marroia eta piper gorria xehatu. Kendu 1/4 cup marinade eta erreserbatu basting saltsa gisa erabili.
3. Jarri oilasko izterrak 1 plastikozko poltsa osagarri handi batean eta jarri ontzi batean. Gehitu marinada, birziklatu poltsa eta oilaskoa marinatu hozkailuan 4 orduz, noizean behin biratuz. (Behar izanez gero, erabili 2 birziklatzeko poltsa txikiak eta hauen arteko oilaskoa eta marinada).

1. Parrilla : Preheat the grill. Kendu oilasko izterrak poltsatik, gehiegizko marinada baztertuz. Sukaldeko gainazal laua eta parrillan, minutu gutxiren buruan eta marmelada erreserbatuarekin nahastuta, 10 edo 15 minutuz edo izterrak egosi arte eta zukuak garbitu arte. Hornitu beroa.
2. Oilaskoa erretzeko : jarri izterrak estutu gabeko margotutako sprayarekin. Gehitu 1/4 kopa ur azpian erretiluan gantza saihesteko sua kentzeko. Bete ezazu oilaskoa bero handiz, 9 hazbeteko sukaldaritza-iturrietatik, 15 minutuz, 5 minutuz behin eta marinada egosi arte, egosi arte. Hornitu beroa.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	458
Fat guztira	25 g
Gantz saturatua	8 g
Fatik gabekoak	11 g
kolesterola	152 mg
Sodio	1.053 mg
karbohidratoak	4 g
Fiber dietetikoa	0 g
Protein	51 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)