Indioilar hegalen zaporea abiarazteko modu bikaina da. Tomatearekin oinarritutako saltsa gozoa eta pikantea benetan zulatu egiten dira. Saiatu hegazti errezeta hau cookouta duzuen hurrengoan eta ikusi harritu eta pozik gonbidatuak izango zarela.
Zer behar duzu?
- 8 indioilar oso hegoak, kendutako aholkuak
- 2 cups / 475 mL behi salda
- 1 tipula txikituta
- 1 Kopako / 240 ml ketchup
- 1/2 Kopako / 120 mL azukre
- 2 koilarakada / 30 ml arto-almidoia
- 1 koilarakada / 15 ml gurina
- 1 koilarakada / 15 mL sagar ozpina
- 2 koilarakada / 10 mL mostaza lehorra
- 1 koilaratxo / 5 ml. Worcestershire saltsa
- 1 koilaratxo / 5 ml
- apioa gatza
- 1 koilaratxo / 5 ml
- Tabasco
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml Cayenne
Nola egin
Ebaki hegala aholkuak eta baztertu. Indioilar hegalak bereizi eta alde batera utzi. Bitartean, gurina urtu saltsa batean. Gehitu tipula eta saltsa marroi sueztitu arte. Gehitu mostaza, azukrea, ozpina, Tabasco, Worcestershire saltsa, ketchup, apio gatza, Cayenne eta 1 1/2 cups / 360 mL behi salda. Irakur ezazu. Ontzi txiki batean 1/2 cup / 120 mL behi salda konbinatu cornstarch-ekin. Nahasketa irakiten irabiatu eta berotzen jarraitu arte loditu arte.
Preheat parrilla. Grill indioilarra hegoak bero ertain baino gehiago 20 minutu inguru edo arte egin arte (zukuak hezurrak argi eta garbi egongo dira). Askotan edan saltsarekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 7412 |
| Fat guztira | 286 g |
| Gantz saturatua | 75 g |
| Fatik gabekoak | 92 g |
| kolesterola | 3.625 mg |
| Sodio | 6.973 mg |
| karbohidratoak | 59 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1.089 g |