Benetako pad Thai errezeta normalean tamarind zukua edo polpa eman laranja laranja distiratsua eta zapore gozoa emateko. Tamarindek ezin du aurkitu, ordea, bizi zarenaren arabera. Saiatu begetariano eta vegan bertsio erraza, tofuarekin ordez. Korritu behera saiatu fideoak Thai gehiago saiatu.
Oharra: behar duzu vegan Pad Thai glutenik gabeko? Besterik ez gari-gabeko soja saltsa ordezko bat erabili, esate baterako tamari edo Bragg Liquid Aminos.
Ikusi ere:
- Gehiago begetarianoa eta vegan Thai janari errezeta
- Gehiago glutenik gabeko vegan afari ideiak
- Begetarianoa errezeta gehiago
Zer behar duzu?
- 1 libra Asian estilo arroz fideoak
- 1/4 Kopako soja saltsa (edo
- tamaria , glutenik gabekoa izan behar baduzu)
- 1/2 Kopako lima-zukua
- 2 koilarakada kakahuete gurinarekin
- 2 koilarakada saltsa beroa
- 1/4 Kopako azukrea
- 1 blok
- tofu , diced
- 1 tipula, diced
- 4 ale baratxuri, xehatuta
- 2 koilarakada sesamo olioa
- 1/2 Kopako bean kimu
- 1/4 kopa txikitu edo xehatu kakahueteak (aukerakoa)
- 4 tipula berdeak (scallions), xerratan
Nola egin
- Egosi fideoak paketeen jarraibideen arabera.
- Soja-saltsa, kakahuete-gurina, limoi-zukua, saltsa beroa eta azukrea elkarrekin frijitu.
- Wok handi bat edo zartagin batean, salteatu tofu, tipula eta baratxuri sasoian olio minutu bat edo bi, maiz irabiatuz. Minutu bat edo gehiago egosten utzi.
- Gehitu egositako fideoak eta kakahuete-gurina eta soja-saltsa nahasketa. Ongi irabiatu eta saltsa irabiatu 3 minutuz egosten den moduan. Kakahueteekin, babarrunekin eta tipula berdeekin eta beroarekin zerbitzatu.
Asian fideoak bezala? Hona hemen batzuk gehiago meatless Thai fideodun plater saiatu:
- Sesamo pikantea fideoak
- Anana anana jengibrea
- Asian tempeh eta fideodun ontzia
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 531 |
| Fat guztira | 23 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1,214 mg |
| karbohidratoak | 66 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 23 g |