Berde freskoek berde-postrea saltsa ezin dute erraztu! Hiru osagai bakarrik erabiliz, 10 minutu baino gutxiagotan jaurtiketa atsegina eta gozo bat sartzen duzu. Beharbada, gure txokolatezko gozoki gozo honen zatirik gogokoena, Grand Marnier-en zipriztia da, gure Frantziako Coñac Likore gogokoena. Grand Marnier ezaguna da koñak brandy eta laranja mingotsa esentzia nahasketa bereizgarria, eta postre saltsa konplexutasun ederra ematen dio.
Beti ere, saltsa irabiatu ahal izango duzu zure gogoko baia nahasketa blueberries tik marrubiak mugurdiak edo hiru nahasketa batzuk. Errezeta honek leuna eta ehundura duen saltsa egiten du, berry benetako piezekin. Postre benetan goxoa egiteko, zerbitzatu gazta tarta, shortcake, izozkia edo saltsa gozo bat merezi duen edozein plater.
Zer behar duzu?
- 2 piper nahasitako baia (blueberries, marrubiak eta / edo mugurdiak, garbitu eta aire lehorrak eta marrubiak erabiliz), banatuta
- 4 eta 6 koilarakada azukre
- 2 koilarakada laranja likorea (Cointreau, Triple Sec, edo Grand Marnier) *
Nola egin
- Jarri erdi bat ontzi nahasitako pintxoak. Pastel-ebakitzailea, sardexka edo patata-mingoa erabiliz, birrindutako baia gogorrak.
- Purée gainerako baia 4 koilarakada azukre, elikagai-prozesadorearekin, altzairuzko pala batekin.
- Nahastu birjina pureak, laranja likorearekin batera.
- Zaporea eta zaporea doitzeko, beharrezkoa izanez gero, gehiago azukrea gehitzea.
- Utzi berry saltsa stand tenperaturan tenperatura nahastu ahal izateko, gutxienez 30 minutu, zerbitzatu aurretik. Saltsa ere aurrez prestatu daiteke, estali eta hoztu 4 ordu lehenago zerbitzatu aurretik.
Postreak, gaztak, shortcakeak, izozkiak edo gofreak bezalako goxokiak edo krepeen gainean bota ohi diren postrei dagokienez. Saltsa hau zure irudimena eramaten duzun lekuan erabil daiteke.
* Cooken oharrak:
- Jatorrizko errezeta Grand Marnierrek deitzen duen arren, Cointreau® edo laranja-zaporeko likore edo fruta-zuku ordezko beste edozein ordezkatu dezakezu.
- Laranja likorea etxean ez baduzu etxean mantendu, ez kezkatu. Askok dendak saltzen dituzte bakarka edo "hegazkin" botilak. Solairu bakarreko botila bakar bat bilatu behar duzu, hau bezalako errezeta berezietarako.
Errezeta Iturria: Pam Anderson-en Errezeta perfektua (Houghton Mifflin)
Baimenarekin errepikatua.
Cooken ilustrazioko editore exekutibo gisa , Pam Anderson-ek bere burua elikagaien munduan izena eman zuen. Zazpi cookbooks idazten ditu, The Perfect Errezeta , eguneroko etxeko sukaldariari eskainitako cookbook bat. Cookbook-ek 150 errezeta baino gehiago ditu, urratsez urratseko ilustrazioak eta lagungarria aholku tona ditu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 119 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 2 mg |
| karbohidratoak | 27 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 1 g |