Belar freskoari buruz besterik ez duzu erabili albahaka ordez errezeta erraz hau, limoi, mamitsu eta zaporetsu Lemon Basil Drumsticks-ekin. Ezkaia hosto batzuk edo saltsa freskoaren hostoak ere goxoa izango litzateke. Edo errezeta hau egin dezakezu oilasko bular edo izterrekin.
Oilasko bularrak erabiltzea aukeratzen baduzu, gozatu denbora labean bost minutuz. Oilasko izterrak 25 minutu inguru beharko lirateke. Edo oilasko oso baten errezeta hau erabil dezakezu. Kasu horretan gozogintza denbora gutxienez ordu bat hegaztiaren tamainaren arabera egongo litzateke.
Errezeta hau oilaskoen osagaiekin erabiltzeko garatu zen. Izurdea edo bularrik gabeko izozkailuak erabiltzen badituzu, 15 minutu inguru gozogintza denbora gutxituko da. Janari termometro bat beti erabili oilasko ondo egosi aurretik zerbitzatu aurretik. Oilasko izterrak eta txilinak 165ºF-raino egosi behar lirateke; oilasko bularrak 160ºF-raino, eta 170ºF-ko oilasko osoa, izterrean probatu.
Belarretan azala eta oilaskoaren haragia jartzea ideia klasikoa da. Ez bakarrik oilaskoa zapaltzen du, baina amaitutako platera hain ederra dirudi. Errezeta hau oso erraza da, arreta handiz lan egiten duzun bitartean eta ez azala moztu.
Zerbitzatu plater hau patata frijitu batzuekin, lurruneko zainzuriak edo haurrentzako azenarioak egosi eta fruta entsalada, otordu klasiko guztientzat.
Zer behar duzu?
- 8 oilasko bainuontziak
- 1/2 Kopako albahaka hosto freskoak
- 1/4 kopa limoi zukua
- 3 koilarakada gurina, urtu
- 2 koilarakada eztira
- 1 koilaratxo limoi birrindua azala
- 1/4 koilaratxo baratxuri gatza
- 1/8 koilaratxo piper
- 1/2 koilaratxo albahaka hosto lehorrak
Nola egin
Preheat 350 ° F-ko labea. Spray 13 "x 9" beirazko gozogintza plater bat spray sukaldaritza nonstick eta albo batera.
Poliki poliki bota ezazu larruazaletik oilasko kaikuak, larruazala moztu ez dadin. Kokatu albahaka hostoak, larruazalaren eta haragiaren artean, larru leuna eta azala.
Limoi zukua, gurina, eztia, limoi azala, baratxuri saltsa, piperra eta albahaka hosto lehorrak konbinatu eta nahastu nahastu.
Jarri oilasko-zatiak geruza bakarrean prestatutako gozogintza platerarekin belar gainean eta margotu limoi nahasketarekin.
Bake trinkoak 350 ° F-ra 30 minutuz. Ondoren, txirrindulak biratu eta eskuila saltsa berriro.
Bake 20-30 minutu luzeagoak, 10 minutuz saltsarekin frijitu eta berriro ere birrindu belar alde batera, zukuak garbitu arte eta oilasko ondo egosi 165 ºF arte.
Gainerako saltsa baztertu zerbitzatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 2515 |
| Fat guztira | 149 g |
| Gantz saturatua | 45 g |
| Fatik gabekoak | 58 g |
| kolesterola | 860 mg |
| Sodio | 802 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 265 g |