Sukaldaritza moteleko oilasko zopa honek Tex-Mex zapore pikantea ugari eskaintzen du. Enchilada saltsa, tomateak, piperrak eta beste hainbat barazki zaporetsu hau oilasko zopa. Oilasko izterrak eta babarrunak proteina ematen dute zopa gazta birrinduarekin batera.
Bero gehiagorako, erabili pipermina gazta zopa eta gazta birrindu gehigarriarekin. Minak gutxiago badituzu gustatzen bazaizu, utzi jalapeno piperrak eta gazta ertaina erabili.
Zopa gozo hau gozagarri tortilla chips edo zerrendatan. Erabili dendan erosi diren tortilla-zerrendak edo aholkuak eta aldakuntzak etxeko gurin frijitu zerrendak nola egiten ikasteko. Kanpai piper berdeak edo gorria jalapeno piperren alternatiba leunagoak dira, eta salteatutako xerra xerrak beste aukera bat dira. Oilasko zopa krema ez baduzu eskuz, apioa edo krema zopa krema erabili.
Plater bikain bat party edo tailgating egiteko , eta erraz eskalatu jendetza bat da. Hartu joko batera eta sukalde moteletik beroa zerbitzatzeko.
Zer behar duzu?
- 6 oilasko izterrik gabekoak
- 1 tipula handi (txikituta)
- 1 (15 oz) babarrun beltz (edo pinto babarrunak xukatu daitezke)
- 1 (14,5 oz) tomateak zatitu (zukua edo zesty chili style tomatearekin)
- 1 (10 ontza) gorria enchilada saltsa (epela edo ertaina)
- 1 (10 3/4-ontza) oilasko zopa krema daiteke
- 1 (8 ontza) artoa (xukatu edo 1 Kopako arto izoztuak)
- 1 (4 ontza) berde txile piperrak leunak (txikituta)
- Aukerakoa: 1 edo 2 koilarakada xehatuta jalapeno piperra
- 1/2 koilaratxo beheko kuminoa
- 1/2 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1/2 koilaratxo hosto lehorrak oregano
- Dash kosher gatza eta lurrean piper beltza (zaporea)
- 1 Kopako esnea (edo erdi eta erdi)
- 1 1/2 cups cheddar gazta birrindua (cheddar jack, zatitua)
- Garnish: tortilla txip
- Aukerakoa: krema garratza, guacamole, tipula berde txikitua
Nola egin
- Estaltzeko oilasko izterrak, gehiegizko gantz baztertzea. Txikitu oilaskoa zati txikitan eta gehitu sukalde motelean. Gehitu txikitutako tipula, babarrunak, tomateak, enchilada saltsa, oilasko zopa krema, artoa, txile piperrak, jalapeno piperrak, kontsumoa, baratxuri hautsa eta oreganoa erabiltzen badituzu.
- Eltze motela estali ezazu eta zopa prestatu txikia 6 edo 7 ordu edo altuera 3 edo 4 orduz.
- Esne edo erdi gehitu gazta birrinduaren erdiarekin batera. Gustatu eta gehitu kosher gatza eta piperbeltz berria, dastatzeko. Bero bidez.
- Anoa gehienak birrindutako gazta eta tortilla patata frijituekin edo zerrendekin, nahi izanez gero.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Etxeko Fried Tortilla zerrendatan: Slice 2-3 arto-tortilla erdia eta, ondoren, xerra 1/2 inch zerrendatan sartu. Olio beroa frijitu (350 F inguru) urrezko arte. Xukatu eskuoihaletan ongi.
- Etxekoak nahiago badituzu, oilasko-zopa krema dastatu ahal izango duzu 2 tbsp . Oilasko stockarekin. Saltsa esnearekin nahasten bada, gehitu esnea batera sukaldaritza amaieran. Berotu eta zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1470 |
| Fat guztira | 75 g |
| Gantz saturatua | 27 g |
| Fatik gabekoak | 27 g |
| kolesterola | 374 mg |
| Sodio | 839 mg |
| karbohidratoak | 67 g |
| Fiber dietetikoa | 12 g |
| Protein | 127 g |