Tipula karamelatuak egindako txahal-xerrak hautazkoak dira. Esnegain horiek entsalada berdeak eta arroz edo patata labean dastatzeko aukera ematen dute, familia bazkari bikainarekin.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada oliba olioa
- 2 koilarakada gurin
- 2 tipula ertain (horia edo goxoa, erdira murriztu eta xehatuta)
- gatza dastatzeko
- piper beltza dastatzeko
- 2 eta 4 txahala xerrak (edo xerra edo xerrak, 1 hazbeteko lodieraz)
- 1 edo 2 baratxuri ale (erditik ebaki)
- 2-3 koilaratxo oliba olioa
Nola egin
1. Zartaginean, oliba olio beroa eta gurina erdi beroarekin. Gehitu tipula eta egosten, maiz irabiatuz, nicely browned arte, 20 eta 30 minutu inguru.
2. Arrautza edo zartagin handi bat oliba olioarekin. bero ertain eta ertaineko lekuetan. Baratxuriak ebaki ebaki baratxuriaren aldeekin eta gatza eta piperra hautseztatu. Zatitu xerrak 2 edo 3 minutuz alde bakoitzean edo nahi duzun arte.
3. Hornitu txahalarekin tipula karamelatuak ohe fin batez eta tipula karamelizatuaren gaineko hautseztatu.
Ere gustatu zaizu
Txahal Cutlets, Creamy Marsala Sauce
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 341 |
| Fat guztira | 19 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 72 mg |
| Sodio | 138 mg |
| karbohidratoak | 20 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 24 g |