Errea biribileko begia labean errea egiteko aukerarik hoberena da, baina solomoa tip errea edo antzeko errea al daiteke. Edo erabili rump errea. Marinatuak laguntzen eta txahala laguntzen du.
Zer behar duzu?
- 3/4 kopa ur
- 1/3 Kopako soja saltsa
- 2 koilarakada azukre
- 1 koilaratxo lurrean jengibrea
- 1 koilaratxo hosto lehorrak, xehatu
- 1 baratxuri ale, xehatuta
- 1 boneless rump roast, 3 libera inguru
Nola egin
- Konbinatu ura, soja-saltsa, jengibrea, azukrea, ezkaia eta baratxuri janari trinko batean (erretegia edukitzeko nahikoa da).
- Piercing orratza sardexka osoan; poltsan jarri. Itxi poltsa eta ondo biltzeko. Seal eta hoztu gutxienez 4 ordu edo gau. Aldatu noizean behin poltsa.
- 325 F. labean berotu
- Kendu errea poltsatik; itzuli marinade hozkailuan. Jarri behi beheko zartagin batean. Arroz, agerian, 2 ordu inguru.
- Bitartean, jarri saltsan marinada kazola batean eta jarri irakiten. Irakiten minutu 1ra.
- Bete errea marinadearekin azken 30 minututan.
6 eta 8 urte bitartekoak dira.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 339 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 129 mg |
| Sodio | 712 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 49 g |