Kopako txuleta merkeak hartu eta festa fantastiko bihurtu. Tomate oinarritutako marinada zapore aberatsez betea dago eta honek txuleta eta goxoa egingo du.
Zer behar duzu?
- 2 txuleta xerrak 1 hazbeteko lodiera
- 1 Kopako / 240 mL ardo beltza
- 1 Kopako / 240 ml Egosiak tomateak olioz beteak, xukatu
- 1/3 Kopako / 80 ml freskoa
- albahaka hostoak
- 3 koilarakada / 45 ml oliba olioa
- 2-4 ale
- baratxuri , gutxi gorabehera txikituta
- 2 koilarakada / 10 ml lurrean piper beltza
- 2 koilaratxo / 10 ml gatza
Nola egin
- Jarri pilak plastikozko poltsa osagarrian. Jarri gainerako osagai irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean. Konbinatu nahasketa leuna arte.
- Pour nahasketa erdia poltsan baratxuriarekin. Ziurtatu haragi ondo estalita dagoela.
- Askatu airea poltsatik, zigilatu eta txuleta frijitu batean 6-24 orduz. Gorde itsasontzien erdia hozkailuan edukiontzi plastikozko edukiontzi batean.
- Preheat parrilla. Txuleta poltsatik kendu eta marinade baztertu. Txuleta xerretan ertain-beroarekin nahi duzun zorionera iritsi arte. Egosi ondoren, kendu beroa eta utzi gainerakoa.
- Bien bitartean, leku marinadean jarri kazola txiki batean. Ekarri nahasketa irakiten, eta gero berotu behe-ertainra eta 5-6 minutuz egosi simmer, askotan irabiatuz.
- Kendu beroaz eta zerbitzatu saltsarekin batera.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 467 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 108 mg |
| Sodio | 1.246 mg |
| karbohidratoak | 18 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 43 g |