Chili hobe da egosten duzun egunean, horrek esan nahi du plater ezin hobea dela aurrera egiteko eta berotzeko edo bazkaltzeko. Txitxirioak cheddar gazta errezeta erraza da baina goxoa; Mom egiten zuen bezalaxe.
Sharp, Cheddar gazta zuria da nire osagarri gogokoena, baina edozein Cheddar lan egingo du.
Zer behar duzu?
- 2 tipula (txikituta)
- 2 ale baratxuri (zuritu eta fin-fin txikituta)
- 1 libera beheko behi (edo indioilarra)
- 2 koilarakada kuminoa
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1 1/2 koilaratxo gatza
- 1 Kopako ura
- 1 piperrekin (4 ontza ditzakezu, leuna, berdea, diced)
- 2 latak pinto babarrunak (15 ontzako latak, xukatu baina ez garbitu)
- 1 giltzurrunetako babarrunak (15 ontza, xukatu baina ez pilatu)
- 2 ontzi tomateak (15 ontza latak, diced)
- 2 koilarakada perrexila (fin txikituta, edo
- cilantro )
- 1/3 libera gazta (zorrotz
- Cheddar zuria , birrindua)
Nola egin
- Oliba handi batean, tipula salteatu 1 koilaratxo olio minutu gutxiren buruan, bigundu arte. Gehitu behi eta baratxuriak. Txuleta beheko behi txikia txikitu egiten da sukaldari gisa. Gehitu kuminoa, kaiin piperra eta gatza.
- Beheko haragia jada ez da arrosa, ura, chiles, babarrunak, tomateak eta perrexila edo cilantro gehitu.
- Bero baxukoan, estalkiarekin ordu batez hozten da. Aldatu noizean behin.
- Cheddar birrindua eta perrexila edo cilantro xehatua zerbitzatu.
Chili eta Cheddar Gazta errezeta Jennifer Meier-ek
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 821 |
| Fat guztira | 18 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 91 mg |
| Sodio | 246 mg |
| karbohidratoak | 107 g |
| Fiber dietetikoa | 29 g |
| Protein | 62 g |